植木屋アーティストワンカップシリーズ最新作、会津若松市在住の芸術家ウッドブレイン氏と清酒会津娘のコラボレーションワンカップです。
春の花さくらに次いで秋は定番純米酒でお目見えです。10月10日より発売いたします。

植木屋アーティストワンカップシリーズ
WOODBRAIN X 高橋庄作酒造店

■会津娘純米酒■
原料米：会津産五百万石60%精米
酒度：+2～+3
アルコール度：15-16
酸度：1.4-1.6
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：750円

定番会津娘の基本のお酒です。鮮度抜群、繊細な甘さ、五百万石米の旨味を最大限に活かした見事なボディ。会津の景色を連想させるノスタルジーさと包容力も溢れた会津を代表する純米酒です。

カップのデザインは会津若松市在住の芸術家WOODBRAIN（ウッドブレイン）。収穫の終った五百万石の田んぼに、羽を休めに立ち寄るサギが三羽描かれています。
https://www.instagram.com/woodbrain/

合わせて同じデザインの手拭いも作成し、50個限定のセットを用意しました。
手拭いもお酒と同じカップに納められています。
セットの手ぬぐいは、限定カラーのブルー（右側）です。

勿論ワンカップも手ぬぐいも単品販売致します。
単品売りの手拭いは「うすだいだい」色（左側）です＊カップには入っておりません。

セット：2,400円
ワンカップ単品：750円
手ぬぐい単品：1,500円
価格は税抜

メイドイン会津100％
会津盆地から全ての皆様へ贈ります。どうぞお買い求めください。

本日の入荷をお知らせいたします。市内高橋庄作酒造店さんより穣シリーズ。契約栽培のお米で仕込んだ二品が同時リリーズです。
今期はどちらも割り当ての少量出荷となりました。

ひとつの田んぼからひとつの商品をつくる
一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒『穣じょう』 シリーズ

■会津娘「穣」自然栽培つちや亀ノ尾(720ml)■
商品詳細
スペック：純米吟醸酒
原料米：猪苗代町産自然栽培亀の尾58％精米
生産者：つちや農園
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール設定：有
本体価格：2,200円(720ml)

お酒についているQRコードへアクセスするとお米が育った田んぼへご案内致します。
猪苗代湖を間近に望む会津磐梯山の麓で農業を営むつちや農園さまの育てた自然栽培“⻲の尾”
今回機会をいただき「一田一醸」を掲げて取り組む「穣」のなかで会津娘となりました。
つちや農園 “⻲の尾”は強靭でしなやか

■会津娘「穣」自然栽培千苅せんがり(720ml)■
商品詳細
スペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産自然栽培福乃香55％精米
生産者：長谷川　純一
栽培品種：自然栽培『福乃香』
辺り一面水田と畑地が拡がる会津の穀倉地帯北会津町チーム春泥「あいづ自然栽培農家の会」、長谷川純一さんの手掛けた酒米。

新庄統
水積した普通灰色低地土。土壌表面から60cm以内に礫層　日本の水田の代表的な土壌
＊土壌区分は全国土壌統に基づく。参考文献：福島県土壌生産性分級図（福島県）
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール設定：有
本体価格：2,200円(720ml)

お酒についているQRコードへアクセスするとお米が育った田んぼへご案内致します
今期は出荷本数が少ないためテイスティング無しです。

小高町ぷくぷく醸造さんからは明日10日発売のメモリアルどぶろくが到着です。
■POWER OF RICE 自然栽培 亀の尾 酵母無添加 純米どぶろく -RiCE10周年記念酒-（460ml）■

商品詳細
品目：その他の醸造酒
原料：米（福島県）、米麹（福島県産）
原料米：福島県大熊町産 自然栽培 亀の尾（農家：井関耕平）
精米歩合：90%
製法：酵母および乳酸菌無添加 高温山廃酛（Native Yeast）
アルコール：8%
火入：無
クール便設定：有
※ホップを原料に使用しているお酒は、清酒より日光に大変弱いです。紫外線（電灯など含む）に当たらないようお気をつけください
本体価格：2,200円(460ml)

【自然栽培 亀の尾×低精白×酵母無添加。お米のやさしさの詰まった、素朴でふくよかな、純米のどぶろく】

フードカルチャー誌『RiCE』の10周年を祝うどぶろく。
彼らの節目のテーマである「POWER OF RICE」に共鳴し、無肥料無農薬で育てられた在来品種のお米「亀の尾」を使用しました。
「亀の尾」を育てたのは、大熊町の25歳の若手農家・井関耕平さん。現代においては前衛的とも言える手法で、米そのものに透明感があり、素朴な味わい。過剰な養分を含まない無垢な仕上がりです。

高温山廃酛。生酛は酛摺りによって（米を摺っていくことで）微生物の動きに制限をかけますが、高温山廃は酵素の作用を最大限に活かすことで、微生物の動きに制限をかける方法で仕込みました。

発酵による果実感もほんのり漂い、ふくよかな甘旨みと、控えめに寄り添うクリアな酸味。お米のやさしさが感じられ、ほっこりするような一杯に仕上がっています。

優しい発泡感、マスカットブドウ、リンゴを思わせる潤いたっぷり、スッキリな口当たり。
瑞々しさに溢れたライトボディ。ガスの絡む軽快な甘味、とろとろの旨味でも最高に軽やかな爽やかさ、どぶろくどぶろくしていない感がぷくぷくさんらしい人気の秘訣。
優しい米の苦みと酸味。発泡によるドライ加減もバッチリ。喉越しも軽く、どぶろくらしい酸っぱい余韻が優しく響きます。
10分しないでボトルが空いてしまいそうな爽快な美味しさ。今回も文句無しです。

宮泉銘醸さん「写楽」10月の限定出荷、純米吟醸なごしざけ羽州誉です。
抽選販売とさせていただきます。
ひと世帯1回、いずれかのサイズにお申し込みください。

山形で生産される希少な酒造好適米「羽州誉」を使用。芳醇で瑞々しい梨のような立ち香。爽やかですっきりとした甘味を感じる含み香が広がり心地よさが味わえます。夏を越して米の持つ旨味とコクを引き出した、飲みごたえのある純米吟醸です。
原材料名：米・米麹
精米歩合：50%
火入：1回（要冷蔵）
税込価格：5,400円(1.8L)、2,862円(720ml)

■申込場所
植木屋商店にお越しください

■申込期間
10月9日（金）～10月14日（水）　＊11日12日は店休日です

■当選発表
10月16日（金）　※当選された方へ個別にご連絡いたします

植木屋地酒頒布会会員さまのみメールでも抽選申込承ります。9月分まで受け取り完了が条件です。

こちらから申し込みください。
https://forms.gle/BrFPaVXWjvnsqB9w6

■注意事項
・お申し込みは1世帯につき1回・1本までとさせていただきます
・店頭申込時に本人確認を行いますので、身分証をご持参ください
・不正が確認された場合は無効といたします
・抽選結果に関する個別対応はいたしかねます

■飲食店様へ
得意先飲食店様には抽選無しで用意いたします。1店舗につきいずれかのサイズ1本です。
ご希望の場合は10月14日までにお申し付けください。
※新規の飲食店様は対象外とさせていただきます。

本日の入荷をお知らせいたします。南会津町花泉酒造さんよりお待ちどうさまでしたのこちらです
■しもふりロ万■
商品詳細
スペック：純米吟醸うすにごり原酒1回火入れ
使用米は全て会津産自家精米
麹米：五百万石55％精米
掛米：夢の香55％精米
四段掛米：ヒメノモチ55％
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵)
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」、「地蔵沢水源」
クール便設定：有
本体価格：3,273円（1.8L)、1,909円(720ml)

霜が降りる秋に蔵出しされる「しもふりロ万」。低温でゆっくり熟成されております。
完熟メロンや梨、リンゴの香り、鮮度を残しキレイに痩せてきた優しい含み。
落ち着きの有る柔らかさ、上品さが感じられるライト～ミディアムボディ。上澄は透明感に溢れるアダルトな甘さ、クリアーでまろやかに、酸は優しく、オリの絡む事で深みが増し、心地よい苦み、渋み、プラス辛味で全体を整えます。
喉ごしは大変スッキリ、余韻もドライに消えていきます。鮮度を残しまろやかになった柔らかさ100点満点のバランス、どうぞご賞味ください。

南会津町会津マウンテンブルーイングさんからは色々入荷になりました。ニューカマー2品ご案内申し上げます
■Mälziメルツィ缶(350ml)■
商品詳細
Style ：Märzen
原材料名：麦芽（ドイツ製造）、ホップ/炭酸
アルコール度数：5.5％
内容量：350ml
管理：要冷蔵
賞味期限：製造日より180日
クール便設定：有
本体価格：609円
＊一升瓶などと一緒に発送可能です。梱包サイズの計算は一升瓶1本＝缶ビール6本と換算下さい

Mälzi/メルツィ
MaltやMarzenやMarzなどなど口ずさんでいたら、たまたま可愛い響きが見つかりましたとさ。　

今年はMunich Maltを去年の2倍量に増やし、ラガーを作る際に用いていたデコクションという手法を取らずに仕込んでみました。ホップはドイツ産のホップを3種類、たっぷりと使用しています。

色味は茶褐色の見た目で、たっぷりと使ったMunich Malt由来のパンのような甘さを持ったモルトの香りが感じられます。
味わいは、香りほど甘くはなく、まろやかで丸くてコク深い味わいに。
見た目や香りから連想されるものよりもドリンカブルで、モルトの味を感じながらも後味はすっと消えていくような仕上がりです。
アクセントに少量のスモークモルトを入れてあります。
スモーキーな香りは感じないですが、温度が上がるにつれて若干、味わいにあるかないかなくらいのバランスで、なんだか食欲が湧くような味わいに。
最後にある少しの苦味が味わいを締めてくれる印象です。前半はガブガブと、後半は少し温度が上がった状態でモルトのコクや甘みを感じながら、
ソーセージやチーズと一緒に、大きめのジョッキで飲んでみてください。

それではみなさん、「Ein Prosit」を歌いながら、乾杯しましょう。Oans, zwoa, drei, g’suffa! Prost!

■RHUBARB THUMBルバーブサム缶(360ml)■
商品詳細
Style ：Rhubarb Saison
原材料名：麦芽（ドイツ製造）、ライ麦麦芽、小麦麦芽、ルバーブ、ホップ、糖類
アルコール度数：6.0％
内容量：360ml
管理：要冷蔵
賞味期限：製造より約180日間
クール便設定：有
本体価格：609円
＊一升瓶などと一緒に発送可能です。梱包サイズの計算は一升瓶1本＝缶ビール6本と換算下さい

RHUBARB THUMB/ルバーブサム
親指が緑色になるくらいに植物をいじっているところから、植物を育てるのが上手い人などを指す言葉で「green thumb」という言葉があります。
農作物を育ててる時、収穫する時、緑だけではなく、手がその農作物の香りや色に染まるようなイメージで名付けました。

ベースのビールにはライ麦を使用した、ほのかにスパイシーなセゾンを作りました。
アロマにはドイツのcallistaという品種のwet hopを使用。主発酵が終わった後に、たっぷりのルバーブを1ヶ月ほど漬け込みました。

酵母のエステル、ルバーブ、ホップ由来の香りがしっかりとあいまっています。
ルバーブのほのかに青い感じが爽やかな印象を与え、そこに、甘やかでハーバル、柑橘の中でも特にオレンジのようなキャラクターが加わり、とても複雑な印象の香りです。

ルバーブやライ麦の独特のスパイシーさ、最後にほんのり酸味と苦味があります。
口の中にルバーブの余韻がとても残り、香りでも味わいでも、ずっとやさしくルバーブを味わえるビールになっています。

ルバーブ自体は特徴的ですが、このビールの仕上がりなら、幅広い食事のシーンに合うと思います。今回も、樽は通常のカーボネーション。缶は容器内二次発酵で仕上げました。

本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町会津男山酒造さん、今期の生酒は全て完売という事で火入れのお酒が揃いました。先日の秋あがりに加えて定番3種。全てR6BY一年半以上貯蔵した至極の逸品です。
■会津男山-回-純米大吟醸八反錦1回火入れ■
商品詳細
仕込：R6BY
原料米：八反錦50％精米
日本酒度：-3
酸度：1.3
度数：15.6度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：4,440円(1.8L)、2,220円(720ml)

八反錦米で仕込みました５０％磨きの純米大吟醸酒の1回火入れです。ビン詰め後すぐに瓶燗火入れしたことにより、フレッシュ感があり、エレガントな香り、程よい甘みと旨味、綺麗に消えていく酒質です。
軽やかでソフト、透明感に満ちた大変綺麗な口当たり、含みはメロンや白ブドウ系。
鮮度も残したライトボディ、繊細で優しい甘みは登熟の後、透き通り更に色艶を増しました。優しい酸はとても綺麗。加えて柑橘系の苦み、優しい辛さも朗らかな印象を倍増させます。
喉ごしスッキリ、余韻も大変綺麗です。
蔵のコンセプト通り、熟成感を感じさせない、素晴らしい貯蔵期間を過ごしました。
まずは冷やで、お燗も美味しいですので是非こちらも。

■会津男山-回かい-純米夢の香1回火入れ■
商品詳細
仕込：R6BY
原料米：会津産夢の香60％精米
日本酒度：-1.5
酸度：1.3
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：2,840円(1.8L)、1,420円(720ml)

R6BY定番純米酒の1回火入れです。
マスカットぶどうや、梨・りんご系の爽やかさと、レイドバックした穏やかさを持ち合わせた魅惑の含み。
軽やかなライトボディ、甘みは落ち着きを増すも瑞々しく芳醇、酸味もスマート、辛さ、苦み、渋みのドライな要素が旨味をまとめ丸くまとまり、とけるように流れていきます。
喉ごしも余韻もスッキリ綺麗です。
鮮度の名残を残しながら、穏やかに透明感を増しました。会津らしい純米酒、冷やは勿論、お燗も抜群な仕上がりです。

市内辰泉酒造さんからは人気の辰ラベルブラックが登場です。
■辰イズムBlack火入れ■
商品詳細
スペック：純米吟醸酒
原料米：会津産京の華１号（契約栽培）57％精米
度数：16度
日本酒度：-1.5
酸度：1.9
火入れ：1回（常温可能、開封後は要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：1.8L-340本、720ml-550本
本体価格：4,200円（1.8L)、2,100円(720ml)

辰ラベルシリーズの最高峰「Black」として登場です。甘・酸・辛・苦のバランスのとれた酒質に加え、「京の華1号」の特徴である滋味深い旨味をお楽しみください。1回火入れ・瓶貯蔵・低温熟成でさらに柔らかな酒質となりました。

完熟りんごの甘く透き通る魅惑の香り。大吟醸のように質の高い上品な甘さのライトボディ、貯蔵期間をしっかり設けることで味わいがほどけました。例年よりも甘みがあり全体のバランスは過去最高！。透明感が有り瑞々しく、旨味もクリアーでまろやか。シャープな酸、緊張感のあるビターなコクと渋み、綺麗な辛さが最高、スマートなボディながら深い奥行きをもたらします。喉越しもキレ良く余韻も辛めです。お米の個性を十分に発揮させた素晴らしい仕上がり。冷や・常温がおすすめです。

京の華1号・・・京の華は亀の尾を先祖に持つ系譜で、山形県原産の「京の華」を元に1950年代に福島県で独自に選抜育種された改良品種です。その後一旦姿を消しましたが、辰泉酒造さんで1983年に地元農家と共に復活栽培を始め現在に至っています。近年自家採種栽培による不良株の混入・先祖返り・他品種との交配などが懸念されていたため、2015年より開始した「京の華種場プロジェクト」にて原種を新たに入手し種籾の生産を開始。2016年「京の華1号」は農林水産省により、福島県の産地品種銘柄として登録されました。

野尻湖のほとりヤマトウミさんからは4シーズン目のパッションフルーツジンが到着。
■YAMATOUMI PASSION FRUITS GIN37度(500ml)■
商品詳細
蒸留日: 2026年9月29日
バッチ No.：4
lot：528本
度数：37%
base spirits: 麦焼酎　喜久水酒造（長野）、かす取り焼酎　鈴木酒造店(山形）
botanical : パッションフルーツ、ジュニパーベリー、その他。　
本体価格：7,000円(500ml)

蒸留家ちゅんさんより
過ぎ去った夏の風物詩。パッションフルーツのジンが今年もできました。

普段と配合を変えたベースの焼酎にパッションフルーツを漬け込み、ジュニパーベリーと一緒に蒸留。味に奥行きを出すために、少しだけYAMATOUMI GIN の原酒をブレンドしてあります。

今年も静岡県で農業を営む「HELLO!VEGGIES」の紅林さん一家がキャンプ道具と共に自ら運んで来てくれた総量１００kgを越えるパッションフルーツを、友人達に手伝ってもらい汗だくで仕込みました。４年前にはラベルにも書いてあるようにpassion in a silent way(静かなる情熱？）を感じさせた紅林さんともすっかり仲良くなりだいぶ印象も変わってきましたが、語呂が気に入っているのでそのまま今年も使わせていただきます。

今年は過去最高にトロピカル。そして余韻が長く甘い仕上がりになりました。接吻って感じです。とっくに過ぎ去ってしまったあの夏を思い出しながら楽しんでください。夜がすべて忘れさせる前に。

ボタニカルの成分が多いので怪しく濁ったヘイジーな液体に仕上がっていますが、濁りは旨みと捉えて楽しんでいただけるとありがたいです。口に入れる前から漂ってくるハーバルな香りは温度帯によって変わってくるので色々お試しください。

ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%と他のスピリッツに比べて低めにしてあります。香りが強いので割っても存在感は消えないはず。 オンザロックはもちろん、ソーダで割るのもおすすめです。他にもお好きな飲み方で楽しんでください。

ラベルにはGINと書いてありますが、果たしてこれはGINなのか。。それは皆様の判断にお任せします。

収穫、蒸留、瓶詰め、ラベル貼り。全て手作業でコツコツとやっております。多少のズレ、ブレ、歪みは手作りの温かさと捉えてご容赦ください。
YAMATOUMI GIN。野尻湖を望む畑からの恵みと、静岡から届いた静かなる情熱を皆様の楽しい時間のお供にしてくれたら幸いです。
©️2023 YAMATOUMI All Rights Reserved

定期的に開催しております市内花春酒造さん試飲販売会です。今月は連休の初日10/10の土曜日に開催いたします。
画像の商品完売してしまったものもございますが、幅広く用意いたします。是非味わいを確かめにお越しください。

花春酒造試飲販売会
とき：10月10日（土）午前10時～午後18時くらいまで
ところ：植木屋商店

沢山のご来店をお待ちいたしております。

頒布会Ａコース最後のお配りです。会員の皆様最後までお付き合い誠にありがとうございました。
今月は会津若松市末廣酒造さん。社長自らが仕込んだ、低精白の新たな試験醸造酒を特別にご用意いただきました。頒布会のトリを飾るに相応しいお酒、冷やからお燗までどうぞ賞味ください。1.8Ｌ　3,300円税込です。

個別でご連絡差し上げますが、早めにお受け取りになられたい方は対応いたします。以下ご覧ください。

■ご来店御引き取りの方■
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。

１、オンラインショッピングから・・　https://uekiya-shouten.com/item-detail/1975491
上記リンクよりカートに入れてオンラインショッピングでお買い物してください。
一緒に発送するご注文があれば併せてお買い物お願いします。
取り置きのある方も一緒にお買い物頂くか、備考欄にお書きください。優先販売にて申し込み頂いたお酒はこちらで付け足し致します。

２、メール・FAX・電話から・・以下の内容をお知らせください。クレジットカードご希望の方はオンラインショッピングをご利用ください

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１、御名前：
２、申し込みコース：Ａコース10月
３、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）　コンビニ後払い
４、宅急便配達日指定がありますか（当日出荷締め切り午前9：00)：　　　月　　　　日　　　もしくは　指定なし
５、時間帯指定：（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
６、クール冷蔵便：　使う　使わない
７、他のお酒も一緒に同梱でお送りできます。取り置きまた追加のご注文があればお書きください
８、追記
++++++++++++++++++++++++++++++++++

頒布会今期一年間のご意見を伺いたくアンケートを用意しました。下のQRコードもしくはURLよりお進みください。ご回答の程何卒宜しくお願い申し上げます。

https://forms.gle/44juTtTo82fcUAwQ7

本日の入荷をお知らせいたします。最初は会津美里町白井酒造店さんより「風が吹く」。2種類同時にご案内です
■風が吹く[青]中取り山廃純米生酒■
商品詳細
原料米：会津産有機栽培福乃香57％精米
栽培者：自然農法風の会
酵母：TM-1
度数：16度
日本酒度：＋2
酸度：1.4
火入れ：無（要冷蔵）
クール便設定：有
出荷本数：800本(1.8L)、1,300本(720ml)
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)

ひと夏熟成させて秋から出荷となる青ラベル、黒ラベルの中取りバージョンとなります。
大吟醸の様な品の良さと生酒の華やかさで一気に引き込まれる口当たり。透明感溢れる青りんごやGフルーツのニュアンス。
透明度360度！高級感溢れる綺麗な甘さのライト～ミディアムボディ。鮮度を残した柑橘系の酸と苦み、適度な辛さ。穏やかながらもしっかり主張する山廃らしさ、後半しっかり効いてくるビターでドライ加減が山廃らしく◎。また生酒ながら全体を包む大らかさも持ち合わせています。
喉ごしキレ良く、余韻もしっかり辛口ドライです。
造りの丁寧さ、氷温貯蔵の管理の良さを実感できる流石の仕上がり。文句無し美味しいお酒です。

■風が吹く[銀]特別純米生酒■
商品詳細
原料米：会津産五百万石57％精米
酵母：うつくしま夢酵母(F7-01)
度数：17度
日本酒度：+4
酸度：1.5
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：1,000本(1.8L)、1,200本(720ml)
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

定番品、会津産五百万石米（有機ではない）57％精米の特別純米の生酒です。
キウイやメロン、青りんご系の生酒らしく華やかで爽やかな口当たり。
甘みも完熟に近づいてきたミディアムボディ、甘みは芳醇で上品、まだまだフレッシュな酸に柑橘系の苦み+辛さの効いた滴る旨味のジューシー感。
17度で仕上げるグルーヴィな奥行きが最高です。大吟醸の様なフルーティ感と純米酒の旨味をたっぷり楽しめます。
喉ごしキレ良く、余韻は大変スッキリです。必要以上主張しない絶妙なボリュームを大変上品にまとめました。
やっぱり美味しいを納得いただける「風が吹く」シリーズ定番酒です。

喜多方市峰の雪酒造さんからは秋酒第2弾
■大和屋善内特別純米夢の香■
商品詳細
原料米：会津産夢の香55%精米
度数：15度
日本酒度：+1
酸度：1.5
アミノ酸度：0.9
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,260円（1.8L)、1,770円(720ml)

R7by10月出荷ひと夏熟成させました、夢の香55％精米の特別純米酒です。
フレッシュさと熟成の穏やかさを伴う完成された含み、優しい林檎やGフルーツのニュアンス、香り酸味爽やかな口当たり。
穏やかさ透明感を増したライトボディ、甘みは登熟し穏やかでお淑やか、潤いを保った瑞々しい酸、鮮度の名残の苦みも少し残し、優しい辛さで、理想の純米酒らしいバランス。善内らしいほくほくの甘みのひっかかりの無さもキチンと表れています。
喉ごしキレ良くビターな余韻が心地よくフェイドアウトしていきます。
冷や、もしくはしっかりお燗で純米酒らしい旨みをご堪能下さい。

会津美里町GrapesHütte(グレープスヒュッテ)さんからは新登場のオレンジワイン
■2025グレープスヒュッテ 道しるべ (750ml)■
商品詳細
https://www.instagram.com/grapes_hutte/
ブドウ栽培：Grapes Hütte
ワイン醸造：Fattoria AL FIORE
スタイル：オレンジワイン
ラベルデザイン:ノガワアイ
原材料名：ぶどう（会津美里町産自社栽培100%使用、アルバリニーニョ)
クール便設定：有
生産本数：278本
本体価格：3,455円(750ml)
＊野生酵母使用、無補糖、無補酸、酸化防止剤不使用

オレンジワイン、名前は「道しるべ」。
これから会津・新鶴での可能性を感じてアルバリーニョを植え、一昨年初収穫。昨年は、シャルドネと共にIbuki（白）としてリリース。
そして2025年、初めてアルバリーニョ単一で仕込みました。まだ、収量は少なく今年は278本限定です。

醸造は２０日間の醸し発酵、古樽にて6ヶ月熟成。ボトリングから5ヶ月、収穫から1年を経てのリリースです。
桃やトロピカルフルーツの香りにほのかな栗と紅茶のニュアンス。心地よいタンニン感と酸で余韻はスッキリ。冷やしての抜栓がおすすめです。

エチケットは今回もノガワアイさんに依頼。今回のワイン「道しるべ」のイメージ

星空、ブドウ畑から見える心が洗われるような空、磐梯山からのぼる朝日、山の方へ暮れゆく光、雪の日の朝などを共有し、更にノガワさんもイメージを膨らませて下さってぶどうの発酵の様子も重ねて描かれています。

このワインのイメージを伝えるために、冨田くんにリーフレットを作成してもらいました！ワインへのの理解が深まり、そしてじっくりと味わい深くなるような仕上がりとなっています。
ぜひこちらもあわせてお手に取って頂けますと幸いです。

地酒で乾杯しナイト ｰ Special edition ｰ 夜カフェで楽しむ酒と音

このイベントは、昨年から始まった日本酒初心者の方向けのゆるっと楽しめるシリーズ企画です。
皆さまにとって、お酒を美味しく楽しむコツってなんですか？
気心の知れた人と語り合う、好きなお酒と料理を楽しむ等、各々あるかと思います。
そこで私たちから今回ご提案する楽しみ方は、、、
『くつろげる空間で音楽を聴きながらお酒を味わう』ただそれだけ。
Chill（チル）な日本酒の楽しみ方をご体験ください。

【日時】
２０２６年１１月２７日（金）　１８：００～　※受付：１７：４５～

【場所】
CAFE JI ‐MAMA （南会津町田島上町甲４００４）
HP：https://ji-mama.com/
Instagram：https://www.instagram.com/cafejimama2007/
一言：夜カフェのリラックスした雰囲気をお楽しみください。

【対象・人数】
南会津町に在住または、お仕事等で町民と関わりのある２０～３０代の方。
先着２０名まで

【受付期間】
１０月５日（月）～１１月１３日（金）
※定員になりましたら締め切らせていただきます。

【参加費】
１，５００円（税込）

【申込み】
以下のリンク先よりお申込後、当日会場へ直接お越しください。
https://docs.google.com/forms/d/1vgCs9EM19NzxPnL8xHCEIc5GS4pmIxVceprNGe8V8sA/viewform?edit_requested=true

【主催・問合せ先】
地酒で乾杯！プロジェクト（南会津町永田字枇杷影２）
電話：０２４１－６２－３０００

【ゲスト】
蔵元：開当男山酒造（南会津町中荒井字久宝居７８５ ）渡部純平 さん
HP：https://otokoyama.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/kaito_otokoyama/
一言：美味しい日本酒を紹介します！
DJ：植木屋与平（純米ボーイズ）さん
HP：https://uekiya.net/　（植木屋商店HP：会津若松市）
Instagram：https://www.instagram.com/illllllllllluss
一言：お酒が美味しくなるような楽曲をセレクトします！

【日本酒】
・会津酒造 純米吟醸 秋あがり
・開当男山酒造 特別純米 夢の香
・国権酒造 純米酒 てふ
・花泉酒造 十ロ万 純米大吟醸

【おつまみ】
ナゲット＆フライドポテト
い。

10月1日、今日は日本酒の日です。本日の入荷をお知らせいたします。
最初は市内会津娘髙橋庄作酒造店さんより会津の自然の恵み満載、美味しいリキュールが2種同時発売です。前出のイチゴと併せてよろしくお願いします。
3日土曜日の発売ですが、わたくし3日出張で不在の為フライングでご紹介申し上げます。
■会津人「還 KWAN」チェリー(300ml)■
商品詳細
原材料名：さくらんぼ（会津産）、会津娘かす取り焼酎（福島県産）、スピリッツ/　糖分・甘味料無添加
度数：21度
本体価格：1,600円(300ml)

会津坂下町「佐藤農園」様のさくらんぼを、魅惑的なリキュールに仕立てました。
酒粕を田んぼに還せば回りはじめる“いとなみ”の循環。会津人「還 KWAN」はめぐる季節の果実リキュールです。
滓も絡んだ深い色合い、甘酸っぱく、香ばしい苦みが魅力。無添加ですが甘みは充分、グラマラスな旨みとコク、サクランボの旨味がしっかりと抽出され、且つドライな要素もあり、素材の良さを余すところなく瓶に詰めました。
チェリーボーイ（W）にはおすすめできない大人の魅力満点です。

■会津人「還 KWAN」ピーチ(300ml)■
商品詳細
原材料名：桃（会津産）会津娘かす取り焼酎（福島県産）、スピリッツ、橘果汁/　糖分・甘味料は無添加
度数：20度
本体価格：1,600円(300ml)

会津若松市「大竹農園」の桃を完熟の旨味溢れるリキュールに合立てました。
酒粕を田んぼに還せば回りはじめる“いとなみ”の循環。会津人「還 KWAN」はめぐる季節の果実リキュールです。
グラスに注いだだけでわかる完熟桃のグラマーな香り。糖度十分ですがあっさりした甘さと皮の香ばしい苦み。素材を丸ごと感じられる、素朴で旨味の凝縮した20度の仕上げです。
ひと晩でボトルが空きます。レゲエパンチで飲み過ぎ、二日酔い確定です。

南会津町会津酒造さんからは万人向け美味しい秋あがり到着です。
■金紋会津秋あがり純米吟醸■
商品詳細
原料米：南会津産夢の香60％精米
度数：15度
火入れ：有
クール便設定：有
本体価格：3,200円（1.8L)、1,600円(720ml)

会津酒造秋酒第3弾は夢の香60％精米の純米吟醸酒1回火入れの秋あがりです。
フレッシュさと熟してきたジューシーさ、熟成による一段階進んだ穏やかさも有り心地よい舌ざわり優しい口当たり。
登熟一歩手前の甘味と、少し残る若い渋さ、軽快爽やかな旨みが魅力のライトボディ。酸味は若く綺麗で、苦み辛味を伴うドライな要素が効いた今どきのバランス。口当たりの瑞々しさを保ちスマートですいすいと流れていきます。
喉ごしスッキリ、余韻もドライですっきりです。
ひと夏熟成した落ち着きのあるまろやかさ、鮮度も残す若さの名残り。秋らしい魅力満点の美味しい美味しい秋あがりです。冷や、常温、お燗とお楽しみください。

会津坂下町曙酒造さんからは一挙3アイテム同時リリースです
■R8BY新酒！一生青春純米おりがらみ本生■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香
精米歩合：67％
使用酵母：うつくしま煌酵母
度数：14度
日本酒度：-3
酸度：2.0
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,160円（1.8L)、1,700円（720ｍｌ）

新しい酒造年度、一生青春の酒造りはこの一本から始まります。R8BYからは、より健全な酵母を育て、その力を次の仕込みへつなげるため、新たに「添え桶」を採用、これまでの経験をもとに基本をもう一度見つめ直し、ひと手間を加えています。

微かなガス、透明感溢れるフレッシュさに満ちた口当たり。熟れたバナナ系の魅惑の香り、初々しい甘さと青さが魅力の口当たり。
口中軽快に広がる旨味のライトボディ、優しい甘味と仄かな発泡感、青い苦渋さ。新酒らしさに溢れた潤いたっぷりのジューシーさ。イメージ通りのピチピチ感に納得しつつ、グラマラスに広がる旨味の奥深さに魅了され、良い意味で天を仰ぎます。
甘みと酸、辛みの出方、新酒らしからぬ計算づくのバランスは流石の一言。喉ごしスッキリ余韻もドライでスッキリ大変綺麗です。
何ほど酒がはかいぎます（方言）ので、飲み過ぎ注意。酒と女はニゴウまで。おあとがよろしいようで。

■天明「焔」HOMURA山廃酛特別純米二回火入れ■
商品詳細
スペック：山廃仕込特別純米酒2回火入れ
原料米：会津産亀の尾＆会津産山田錦55％精米
酵母：協会901酵母・自社酵母
度数：15度
日本酒度：+3
酸度：1.6
アミノ酸度：0.6
火入れ：2回（要冷蔵推奨)
クール便設定：無
本体価格：3,350円(1.8L)、1,800円(720ml)

秋冬用の天明、焔(HOMURA)。フレッシュさを留める為に熱交換器で素早く優しく丁寧に火入れ。味を乗せるように翌日再度火入れ、美しい熟成を呼び込むため素早くマイナス2度の冷蔵庫で急冷。約6カ月間の貯蔵熟成致しました。

イチゴやサクランボを思わせる優しい香り、透明感とシャープさが魅力の口当たり。
爽やかの効いたライトボディ、甘さは控えめでお淑やか、やさしい渋辛さと共に山廃らしい酸味が全体を包みます。凛々しいスマートさの中に広がる甘みの吟醸感と貯蔵したまろやかさがポイント。良いバランスです。
喉ごしキレ良く余韻も辛くしっかりドライです。
冷やで抜群い美味しいですが、お燗も◎。是非お試しください。

■天明純米亀の尾二回火入れ■
商品詳細
原料米:会津産亀の尾＆会津産山田錦 70%精米
アルコール度数:16度
酵母：協会9号酵母・協会1001酵母
日本酒度：+3
酸度：1.7
アミノ酸度：0.5
火入れ：2回
クール便設定：有
本体価格:3,350円(1.8L)、1,800円(720ml)

あえて火入れし綺麗にダメージを与えることで、より鮮やかで抑揚のある酒質が生まれる。保存の為ではない味を上げる2回火入れ。味を包み米の新しい表情を引き出す技術です。
熱交換器で2回火入れをして瓶詰め、即座に急冷いたしました。

洗練された透き通る綺麗な口当たり。甘くない苺、リンゴを思わせる仄かな香り、爽やかでシャープさが魅力です。
上品な甘さが口中踊るライトボディ、軽やかですがしっとり旨みを感じるまろやかさ、ピリッキキリっとしたイメージの、細くシャープな酸+亀の尾らしい芳ばしい渋み苦み⇒しっかりした辛さが広がります。
甘さと辛さのバランスに亀の尾の芳ばしさを呼応させ、火入れによる「いなし」「そぎおとし」で落ち着きを増すことで一層魅力を増幅させる天明の技術力の高さが見えます。

喉ごしキレ良く、ビターでドライな余韻が気持ち良く続きます。
2回火入れですが要冷蔵、生酒の様な繊細なバランス感覚。常温やお燗も映えます。召し上がる温度はお好みで、魅力に溢れた辛口酒です。

本日の入荷をお知らせいたします。奥会津只見町ねっかさんより、スパイスを漬け込んだオリエンタルリカーシリーズよりニューカマーです。
■ORIENTAL LIQUOR ビャダギチリ(500ml)■
商品詳細
製造者：ねっか
品目：ウォッカ
原材料名：単式蒸留焼酎(只見町製造)、ビャダギチリ
度数：40度
クール便設定：無
本体価格：3,200円(500ml)

「スパイスと酒の研究室」 監修、スパイスやハーブのポテンシャルを引き出し循環する酒文化の醸成を目指すブランド「オリエンタルリカー」です。「ねっか」奥会津蒸留所さん製造のウォッカに厳選されたスパイスを漬け込みました。

それぞれのスパイスにとって最適な漬け込み期間と量を見極め、ねっか奥会津蒸留所が造るライスウオッカに各スパイスを単一で漬け込んでいます。味わいの決め手となるスパイスは、スパイスハンターであるシャンカール・ノグチさんがセレクトした最上位品種のみを使用。

こちらはインド・カルナータカ州のビャダギチリと言う唐辛子を漬け込みました。
ビャダギチリは辛味の等級ではなく色の等級で取引される珍しい唐辛子で、深い赤色と穏やかな辛味、そしてドライフルーツを思わせる香りを持ちます。2011年にインド政府の地理的表示（GI）を取得した、産地の名前を冠した品種です。

穏やかな品種ではありますが、今回の仕込みでは想定よりしっかりと辛さが出ました。口に含むと、その辛さと一緒に青い香りが立ちます。

焼く直前の青唐辛子のような清涼感と、乾いた赤い果実の甘さが同時に来て、その奥に種由来のナッティな香ばしさ。余韻には出汁のような旨味が残り、あとをひきます。

おすすめはソーダ割り。青い香りが最も伸びます。シリーズのティムルと合わせてソーダで割ると、フルーティな香りがさらに引き立ち、食中酒として幅広い料理に使えます。

クロネコ代金後払いサービス停止のお知らせ
2026年9月28日(月) 22時28分「クロネコ代金後払いサービス」におきましてシステム障害が発生しました。現在、後払いサービスの注文受付を停止しております。それ以外の支払い方法でお求め頂きますようお願い申し上げます。

本日の入荷をお知らせいたします。小高町haccoba(ハッコウバ）さんよりニューカマーです。
■kasu [marc]/ワインの搾りかす-Barrel Aged-(500ml)■
商品詳細
品目：その他の醸造酒
原材料名：米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), ワインの搾りかす
精米歩合：88%
アルコール分：12%
製造所：haccoba 浪江醸造所
クール便設定：有
本体価格：3,000円(500ml)
注意：
◎商品は飲み終えるまで冷蔵保管をお願いします
◎酵母の活性により中身が吹きこぼれる可能性があります。よく冷やし中のガスを抜くように開栓してください
◎瓶底オリが絡んでおり、開栓後、注ぐ前にゆっくり中身を混ぜると美味しく頂けます。

宮城県川崎町のワイナリー・Fattoria AL FIOREさんのワインの搾りかす（マール）とお米を一緒に発酵させてつくったお酒です。ワインのようでもあり日本酒のようでもあり、また、そのどちらでもない不思議な味わいです。

haccobaでは普段つくってすぐに飲んでいただくようなフレッシュなお酒が多いのですが、今回はオーク樽で熟成させた表現に挑戦しています。
少し寝かせることで、干し葡萄のような凝縮した風味を感じます。樽の香りやまろやかさも感じられて、より味わいに深みが増しました。

そして、お燗がまた最高です。酸味の輪郭が際立ち甘みとのバランスがくっきりします。赤身のお肉やジビエなどにも合いそうです。

霞んだ薄いピンク色、マスカットブドウの様な爽やかジューシーな瑞々しさに、樽に寝かせた芳ばしい渋み苦みが広がる魅惑の口当たり。
アルコール度数は12度なので日本酒に比べかなり軽めの口当たり。フレッシュな白ブドウの芳醇な甘味、熟成による黒飴の様な濃密さもあります。酸は細く凛々しく樽のビターな要素と同化しながらコク深く味わいが広がります。辛み、苦み、渋み・・樽貯蔵による美味しさが軽い度数に上手く乗っています。
喉越しは大変スッキリ、ビターな余韻が心地よく響きます。
蔵元はお燗もオススメされています。氷は入れずに冷や、常温ストレートもオススメ致します。樽熟成による新しい魅力を発見してください。

他ハッコウバ商品補充になっておりますので併せてオンラインページご覧ください。
https://uekiya-shouten.com/item-list?categoryId=108715