今月も土曜日に蔵元をお呼びして、店頭にて無料の試飲販売会を行います。
是非どうぞお立ち寄りください

7月１１日（土）会津男山酒造
7月１８日（土）花春酒造
8月０１日（土）ロハ酒

本日の入荷をお知らせいたします。市内花春酒造さんより県知事賞酒の火入れが登場。残念ながら数が大変少なくなっております。どうぞお早めにお願い致します
■天宮純米吟醸夢の香火入れ令和8年県知事賞受賞酒■
商品詳細
令和8年福島県春季鑑評会　夢の香部門　県知事賞（一等賞）受賞酒
原料米：会津産夢の香50％精米
度数：15度
日本酒度：-3
酸度：1.3
火入れ：1回(要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：3,400円(1.8L)、1,700円(720ml)

R7BY純米吟醸酒、澱がらみ生に続く1回火入れです。福島県の春の鑑評会で一等賞を獲得しました。
優しく気持ち良く香る、メロン、青りんご、バナナ、苺のフレイヴァ、初々しい鮮度を残し、着の様に滑らかになった口当たり。
完成された仕立ての良さがすぐわかるライトボディ、説得力のある綺麗な甘さと旨味の安定感が魅力。綺麗な酸、味わいを整える柑橘系の苦みと辛味。
全てのバランスが整った正統派美人、今の会津福島を代表する味わいになりました。

市内鶴乃江酒造さんからは、純米吟醸の赤ラベルが到着
■会津中将純米吟醸美山錦■
商品詳細
原料米：会津産美山錦55％精米
日本酒度：＋2
酸度：1.4
度数：15度
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：3,600円(1.8L)、1,800円(720ml)

会津産美山錦米を55％まで精米し仕込んだ純米吟醸酒火入れです。
優しい透明感のある口当たり、穏やかな香りや梨やメロン・リンゴを思わせるニュアンス。甘みも丸く朗かなライトボディ、鶴乃江さんらしい柔らかさな旨みと透明感のある軽さのバランスにびっくり。キレイな酸味はGフルーツ、辛味も適当で全体のバランスは二重丸！喉越しの良さは抜群、余韻の上品さも見事です。
ふっくらとした柔らかい印象に、瑞々しい酸味の通る大変軽やか気持ち良いまとまり、流石の仕上がりとなっております。

会津美里町白井酒造店さんからは、当店オリジナルの特別本醸造生。新ロットが届きました。
■植木屋限定！[夏こだち]萬代芳生(1.8L)■
商品詳細
スペック：特別本醸造生原酒
原料米：会津産五百万石63％精米
度数：17度
日本酒度：+2
酸度：1.3
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,670円（1.8Ｌ）

元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、非常に美味しく価格もお手頃の10点満点なので、蔵元にお願いして一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスのアル添本生原酒「萬代芳（ばんだいほう）」植木屋オリジナルラベルになります。

桃やメロンを思わせる潤いたっぷりの含み、舌ざわり綺麗でさらさらとした口当たり。登熟の綺麗な甘さは大吟醸のように品の高く、雑味無い旨味充分のミディアムボディ。リンゴ系のシャープな酸に丁度良い辛さ、柑橘系の苦みも効いて17度の高さながらまとまり良くスイスイお酒が進みます。純米と思うくらいアル添らしさは控えめ、喉ごしキレ良く余韻も綺麗です。

肩貼りは夏の季語「夏木立ち」です。

浪江町鈴木酒造店さんからは夏にピッタリの辛口爽快酒。
■裏ふくりんりん辛口爽快酒■
商品詳細
クロスシリーズ　ふくしまFM・鈴木賢二・磐城壽
仕様：純米吟醸酒
原料米：大熊町産夢の香55％真吟精米
酵母：福島県酵母F7-01・TM-1・蔵付き酵母C-4
度数：15度
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：3,540円(1.8L)、1,900円（720ml)

蔵に縁のある方をお呼びして造る「ｘ」クロスシリーズ。今回も「ふくしまFM」のラジオ番組「RADIO GROOVE」内の企画から始まり、ふくしまFMパーソナリティの北村茉倫さんと辛口のお酒を目指し仕込んだのがこちらの『裏ふくりんりん』。

華やかかつ甘めの設計だった『ふくりんりん』らしさがありながらも辛口ですっきりとした味わいの酒質に設計しました。
また、日本酒の神 鈴木賢二先生が出演している番組でもあり、今回も酒質設計・もろみ管理をして頂きました。そして、実際に北村茉倫アナウンサーとともに酒質から仕込計画、麹造り、仕込み、上槽、瓶詰めを行いました。

◆鈴木賢二 先生
福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センターの元副所長。現在は退官し、福島県酒造組合の特別顧問。ハイテクプラザ時代、醸造・食品科にて独自の「福島流吟醸酒製造マニュアル」を作成し、福島県の酒質向上に精力的に貢献。昨年までの全国新酒鑑評会では福島県の金賞受賞数9年連続日本一は記憶に新しい。

◆ふくしまFM　RADIO　GROOVE　毎週月曜日〜金曜日 16:00〜19:00　https://www.fmf.co.jp/radio/radio_groove/
夕方を快適に過ごせるような音楽と共に地域のニュース、ウェザー、交通情報などをお送りします。またミュージシャンからのメッセージや特別な企画の展開もあります。個性あるパーソナリティーの”よりそう”トークも魅力です。

鮮度を残しつつ、火入れし一段階レイドバックした落ち着きのあるの魅惑の口当たり。イチゴやリンゴを思わせるクリアで優しい甘さのライトボディ、潤いの有るジューシーな旨みに、凛々しい酸と辛さが綺麗に爽快に抜ける確かな超辛口加減。甘みと辛さのバランスは流石の鈴木先生仕込み。福島らしさが現れています。
喉ごしスッキリ余韻も綺麗にドライです。火入れした落ち着きが全体の味わいを整え上質な辛さの凛とした雰囲気を加味しています。素晴らしい味わい文句無しおススメです。

小高町ぷくぷく醸造さんからは明日発売の「ききき」サマーエディションが到着
■ぷくぷくホップ KiKiKi SUMMER2026 -Hopped Sour Nigori SAKE-（660ml）■
商品詳細
品目：その他の醸造酒
原料：米（福島県）、米麹（福島県産）、ホップ、唐花草
原料米：福島県南相馬市産 有機栽培米（根本有機農園）
精米歩合：90%
ホップ品種：シトラ、カスケード
製法：酵母および乳酸菌無添加 花酛×差酛（Native Yeast）
アルコール：7%
火入：無
クール便設定：有
管理：ホップを原料に使用しているお酒は、清酒より日光に大変弱いです。紫外線（電灯など含む）に当たらないようお気をつけください
本体価格：2,300円(660ml)

【2026夏の「ききき」リリース！いつもの柑橘感やキュートさやがありつつ、スッキリすっぱめビターな、夏らしい味わいに🏖️🍊】

夏の訪れを告げる「ぷくぷくホップ KiKiKi SUMMER2026」

KiKiKi は、柑橘のような果汁感に、白麹をふんだんに使ったあまずっぱく爽やかな味わい。ミカンをほおばったようなジューシーさが特徴です！
今回は、より暑い季節にぴったりな、軽やかさ、キュートさ、ビターさが折り重なる味わいになっています。

お米は地元の根本有機農園の有機栽培米（白麹は愛国、掛け米は天のつぶ）。もちろん人工培養酵母は無添加で、花酛由来の継代の野生酵母により醸しています。

使用したホップは前回同様、クラフトビールでも人気のシトラとカスケード。シトラをキーホップに、カスケードも添えて、アメリカンPAなどの王道である柑橘のような風味を引き出しています。

気持ち良く香ってくるGフルーツやヤクルト、カルピスソーダのようなフレイヴァー、瑞々しさに溢れ、口当たり軽くトロリと流れ込む魅惑の口当たり。度数7度のジューシーなライトボディ。軽く突き抜ける甘酸っぱさ、今回は酸味が効いた凛々しさがあり、甘さは控えめに感じ、辛さ、ドライな要素が味わいをシャープに引き立てます。喉ごしスッキリ、余韻も酸味の伸びた気持ち良いフィニッシュです。今回も夢のような660ミリ、どうぞお楽しみ下さい。

本日の入荷をお知らせいたします。南会津町会津酒造さんより極上の夏限定ブレンド酒が到着です。
■山の井 天の川■
商品詳細
ブレンド酒（％は精米歩合)：福乃香40％・夢の香40％・夢の香60％・夢の香70％
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
度数：15度
火入れ：有
クール便設定：有
本体価格：3,200円（1.8L)、1,800円(720ml)

晩夏の南会津の夜空をイメージしました。煌びやかに輝く星々の様に複雑で、透き通る夜空の空気の様な味わいでブレンドしました。

4種の純米大吟醸～純米酒をブレンドした山の井得意の名人芸、夏限定品です。
完熟ぶどうを思わせるグラマラスで艶やか、大人びた含み香、透明感＆浸透圧高めの最高の口当たり。鮮度を保ち、大変滑らかに流れるライトボディ、強かな甘さ、様々な層の旨味が重なった様な厚い旨味ながら大変軽快、突出しない甘さ苦み辛味のベクトルがコアに結集したような見事なバランスです。
柑橘系の苦みが爽やかに伸び、綺麗な喉越しと余韻へ繋がります。
全て計算づくの天晴れな仕上がり。是非どうぞご賞味ください。

市内高橋庄作酒造店さんより純米吟醸「穣」シリーズ最新作がリリースです。
■会津娘「穣」羽黒7(720ml)■
商品詳細
一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒　 圃場限定会津娘『穣じょう』 シリーズ
スペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産五百万石55％精米
圃場：会津若松市門田町一ノ堰羽黒7番地
水田土壌区分：Aａ［荒久田統］

会津娘の基幹圃場1st。最も面積が大きく数量も安定してとれます。保水力の高い粘質の土で四方がひらけ、日照も最も長い。やや大粒で硬質、標準的な『五百万石』に育ちます。お酒についているQRコードへアクセスするとお米が育った田んぼへご案内致します。
http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/h7.html
上記リンクもご覧ください

日本酒度：-2～±０
酸度：1.4～1.6
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
蔵出し本数：4,556本
本体価格：2,200円(720ml)

抜群の鮮度、高級メロンを思わせる上品な吟醸香の清らかな口当たり。糖度高めの上質な甘味のライトボディ、綺麗な酸、シトラス系の苦みと適度な辛味。五百万石の理想形と言える芳醇な甘みを表現できた1本。飲みごたえ感も有り、飲みやすさも抜群。喉ごし余韻もドライで気持ち良く消えていきます。余裕の佇まい、見事な1本。文句なしです。

会津坂下町廣木酒造本店より飛露喜大吟醸入荷です。
一般・頒布会会員・得意先飲食店と3枠に分けて抽選販売させていただきます。

原料米：山田錦40％精米
火入れ：1回
1.8L　価格：8,800円（9,680円税込）
年2回のみ出荷となる限定の大吟醸です。容量は一升瓶のみとなります

■当選発表
7月14日（火）　※当選された方へ個別にご連絡いたします

得意先飲食店様・植木屋地酒頒布会会員さまのみメールでも抽選申込承ります。会員様は5月分まで受け取り完了が条件です。
https://forms.gle/JVSvqkFvwovWHtpCA
こちらから申し込みください。

■注意事項
・お申し込みは1世帯（一店舗）につき1回、1本までの販売とさせていただきます
・店頭申込時に本人確認を行いますので、身分証をご持参ください
・不正が確認された場合は無効といたします
・抽選結果に関する個別対応はいたしかねます
・新規の飲食店様は対象外とさせていただきます。

本日の入荷をお知らせいたします。南会津町花泉酒造さんより大変貴重な8年熟成純米吟醸古酒が到着です。
■花泉蔵元八年熟成純米吟醸酒(1.8L）■
商品詳細
麹米・掛米：夢の香、五百万石
四段米：ヒメノモチ
精米歩合：60％
お米はすべて会津産
酵母：福島県酵母
仕込み水：林野庁認定「水源の水百選」の名水「高清水」
度数：15度
火入：有
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)

福島県酵母で醸した複数の純米吟醸酒を瓶貯蔵にて氷温倉庫で貯蔵後、テイスティングを経てブレンドし、約5年前に大型タンクへ移動させ、10度前後でさらに熟成を重ねました。
円熟したうまみのある味わいです。

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市会津錦酒造さんから低アルコールで仕上げた定番品、夏向けの「にじのきらめき」です。モデルは東山温泉芸妓、花の家真衣ちゃんです。
■にじのきらめき四段仕込み純米吟醸■
商品詳細
原料米：喜多方産にじのきらめき60％精米
度数：14度
日本酒度：-4
酸度：1.4
火入：有
クール便設定：無
本体価格：3,182円(1.8L)、1,591円(720ml)

喜多方産の「にじのきらめき」米で仕込みました火入れの純米吟醸酒、四段仕込みです。「にじのきらめき」は2018年に登録された品種、大粒の飯米になります。

メロンや梨、苺を連想させる優しい香り、柔らかさ軽やかさを感じる口当たり。高郷の自然を感じる安らぎのライトボディ、メロンの様な瑞々しい甘さ、鮮度を残した優しい酸、柑橘系の仄かな苦みも、フィルターを通した落ち着きとまろさに包まれ、14度と度数の低さも相まって大変優しく流れます。主張はしっかりあるところはさすがで、甘さと酸味のフレッシュさ等々全体のバランスはすこぶる良好です。喉ごしすっきり、余韻も綺麗です。
さらさら行き過ぎますので、程よい温度でお楽しみください。価格もお手頃おススメです。

花の家真衣ちゃんより東山温泉盆踊りのお知らせです。詳しくは上のチラシをクリックください。

●会津東山盆踊り●
昭和十九年終戦間際に東山の旅館に疎開してきた子どもたちのために始まった「東山盆踊り」。 川の真ん中に、約十四メートルの大ヤグラが堂々と建ち、東山芸妓さんたちが唄う「会津磐梯山」の曲に合わせて踊ります。

開催日時：2026年7月31(金)、8月1(土)、2(日) 19:00〜21:15
場所：東山温泉街盆踊り会場（福島県会津若松市東山町湯本）

頒布会Ｂコース7月分が入荷致しました。
今月は会津美里町白井酒造店さん。「風が吹く」ブランドから、アメジストラベルと黄ラベル。生にごり酒を2種類ご用意しました。もちろん頒布会限定のスペシャル仕様です。「風が吹く」らしさがより感じてもらえるかと思います。
キンキンに冷やして夏のお供としてお召し上がりください。
720mlの2本セットで3,650円(4,015円税込）です。
＊3月分会津娘の予備がございます。ご希望の会員様は一緒にお求めください（Bコース会員様のみの販売です）。

個別でご連絡差し上げますが、早めにお受け取りになられたい方は対応いたします。
以下ご覧ください。
また1月の栞に記載しました優先販売をお申し込み頂いた方への商品も頒布会商品と一緒にお渡し致します。

■ご来店御引き取りの方■
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。

１、オンラインショッピングから・・　https://uekiya-shouten.com/item-detail/1942377
上記リンクよりカートに入れてオンラインショッピングでお買い物してください。
一緒に発送するご注文があれば併せてお買い物お願いします。
取り置きのある方も一緒にお買い物頂くか、備考欄にお書きください。優先販売にて申し込み頂いたお酒はこちらで付け足し致します。

２、メール・FAX・電話から・・以下の内容をお知らせください。クレジットカードご希望の方はオンラインショッピングをご利用ください

++++++++++++++++++++++++++++++++++
１、御名前：
２、申し込みコース：Ｂコース7月
３、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）　コンビニ後払い
４、宅急便配達日指定がありますか（当日出荷締め切り午前9：00)：　　　月　　　　日　　　もしくは　指定なし
５、時間帯指定：（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
６、クール冷蔵便：　使う　使わない
７、他のお酒も一緒に同梱でお送りできます。取り置きまた追加のご注文があればお書きください
８、追記
++++++++++++++++++++++++++++++++++

7月に入りました、本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市峰の雪酒造さんより夏酒第2弾登場です
■峰の雪ヤマユキ爽快☆夏純米■
商品詳細
スペック：純米酒
麹米：喜多方産五百万石60％精米
掛米：喜多方産チヨニシキ60％精米
アルコール度数：13度
酸度：1.6
アミノ酸度：0.8
日本酒度：+1
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,990円(1.8L)、1,625円（720ml）

アルコール度数13度に仕上げた純米酒1回火入れ「ヤマユキ」夏限定酒です。
完熟イチゴや蜂蜜を思わせる爽やかな香り、ふわふわ軽うい口当たり。優しい飲みごたえのライトボディ、わた飴のようにとけてなくなりそうな優しい甘み、繊細な酸に合わせた柑橘系の苦み、ちょっとのドライな辛味の要素。えぐみもゼロで、透明度120％！。飲みごたえ感もあり、大変良い塩梅に仕上がりました。
麦わら帽子の似合う色白の清楚な女の子のイメージ。文句無しおススメ致します。

会津坂下町曙酒造さんからは真夏の限定出荷品
■天明 SINGLE LIMITRD EDITION 山田錦x北海道産彗星■
商品詳細
天明　single limited edition
スペック：純米無濾過おりがらみ1回火入れ
原料米：北海道雨竜産彗星74％、会津産山田錦25％
精米歩合：57％
酵母：協会1001
アルコール度数：16.0
日本酒度：±0
酸度：1.6
アミノ酸度：0.7
火入れ：有
クール便設定：有
本体価格：3,150円(1.8L)、1,650円(720ml)

小仕込みにて展開していく天明の新しい試み「SINGLE LIMITRD EDITION」
会津にとても似ているという北海道は雨竜の地で栽培された酒米「彗星」+会津産山田錦の組み合わせの純米おりがらみ火入れ。ふくよかさと軽快さの美しい調和を、協会1001酵母で仕込みました。

Gフルーツや洋梨、リンゴを思わせる爽やかさ、透明感溢れる口当たり。生酒のような潤いを保ったライトボディ、優しく控えめな甘さ、程よく熟成した旨味、キリっとしたスマートな酸、澱を絡めた若さの名残？の芳ばしい渋み＆苦み+思いのほかしっかり感じる辛み。
完熟前の半熟感、鮮度を残し、甘さのまろさで透明感が冴えるこのバランスは、計画通りの流石天明と言ったところ。
喉ごしキレ良く、余韻もドライで凛々しく消えていきます。
敢えて渋み苦み辛さにスポットを当て、且つ飲みやすく、箸が進む方向で考えられた天晴れな仕上がり。文句無しです。

会津美里町男山酒造さんからは大吟醸スペックのすごい純米酒が到着
■会津男山特別純米直汲み生■
商品詳細
スペック：特別純米おりがらみ生原酒
原料米：会津産夢の香50％精米
度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.2
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

夢の香米50％精米！純米大吟醸クラスの特別純米酒、澱を絡めた生原酒。「回」とは酵母違いの商品になります。

微発泡感、メロンやバナナの滴るジューシーさ、リンゴの爽やかさも感じる最高の口当たり。
透明感溢れるライトボディ、大吟醸スペックですので甘さはゴージャスで大変綺麗、酸も品が有り、ます。そこにガスとオリが絡む事で瑞々しいフレッシュジュースが出来上がりました。
オリの絡むビター感と辛さもジューシーさを引き立てます。喉ごしキレ良く余韻もスッキリです。
大吟醸のフレッシュジュース、価格も値上げなしの超お手頃感。文句無しおススメ致します。

宮泉銘醸さん「写楽」6月の限定出荷、大吟醸しずく取りです。
抽選販売とさせていただきます。
ひと世帯1回のお申し込みとなります。

原料米：山田錦40％精米
火入れ：1回
税込価格：5,850円（720ml）

兵庫県産酒造好適米「山田錦」を使用。華やかで気品のある上品な香りが立ち、品格ある山田錦の芳醇な甘味が口の中で広がります。丁寧に搾った繊細で綺麗な味わいの余韻が心地良い、特別な大吟醸です。

■申込場所
植木屋商店にお越しください

■当選発表
7月7日（火）　※当選された方へ個別にご連絡いたします

植木屋地酒頒布会会員さまのみメールでも抽選申込承ります。5月分まで受け取り完了が条件です。
https://forms.gle/D7vtGfhMke6RZYMb6
こちらから申し込みください。

■注意事項
・お申し込みは1世帯につき1回・1本までとさせていただきます
・店頭申込時に本人確認を行いますので、身分証をご持参ください
・不正が確認された場合は無効といたします
・抽選結果に関する個別対応はいたしかねます

■飲食店様へ
得意先飲食店様には抽選無しで用意いたします。1店舗につきいずれかのサイズ1本です。
ご希望の場合は7月4日までにお申し付けください。
※新規の飲食店様は対象外とさせていただきます。

本日の入荷をお知らせいたします。まずは会津美里町白井酒造店より萬代芳（ばんだいほう）金賞受賞酒。
■萬代芳大吟醸　令和8年全国新酒鑑評会金賞受賞酒■
商品詳細
＊初回入荷分について、オンラインショップでは720mlのみの販売です。

令和8年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.2
火入れ：有
クール便設定：無
出荷本数：60本(1.8L)、560本(720ml)
本体価格：7,000円(1.8L)、3,500円(720ml)

酒造好適米山田錦を贅沢に磨き上げ丹精込めて醸した大吟醸酒、令和8年全国新酒鑑評会において金賞受賞したお酒です。小さい仕込みの為、割り当て出荷です。どうぞお早めにお願い致します。
芳醇で華やかな香りと柔らかい口当たり、キレの良いふくよかな味わいをお楽しみください。

以下、福島民友新聞さんより

室温や品温徹底管理　白井酒造店（会津美里町）

２年ぶりの受賞となった白井酒造店（会津美里町）。代表社員の白井栄一さん（５４）は「昨年は金賞を逃していただけに、喜びが大きい」と笑顔を見せた。

酒米の状態や気候に合わせ、コメの硬さを意識しながら仕込みを進めたほか、味わいが出るように工夫を重ねた。

「温度管理には特に気を配り、思い通りにいかない時期もあった」。蔵人たちと確認を重ねながら、室温や品温を丁寧に調整し、香り高い酒に仕上げた。「頑張ってきた成果が形になった。今後の励みになる」と話した。

市内末廣酒造さん嘉永蔵からは、お待たせしましたの玄宰黒ラベルの火入れが到着。
■玄宰特上■
商品詳細
スペック：純米大吟醸～純米吟醸クラス
原料米:会津産福乃香50%精米
度数:15度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,600円(1.8L)、1,900円(720ml)

「会津を醸す」をコンセプトに、会津藩家老田中三郎兵衛玄宰の名「玄宰（げんさい）」を冠した特約店シリーズから黒ラベル「特上」。

優しい発泡感、完熟バナナ、メロン、マンゴーを思わせるジュクジュクジューシーな含み、口に含んですぐわかる高級感溢れる口当たり。
生酒と思うくらい鮮度抜群のライトボディ、意識した甘さは南国系のゴージャスで高貴な佇まい。
端正な酸、味を締める辛さもハッキリあり、柑橘系のにがみを引き連れ凛々しく立ち合います。憂いの有る甘さとシャープな要素が、スマートなライン上で見事に展開、綺麗な喉越しと気持ち良い余韻を残します。
明らかに進歩を見せる玄宰シリーズの真骨頂。

生憎1.8Lは本数調整の1回出荷のみ、どうぞお急ぎください。

小高町ぷくぷく醸造さんからは27日土曜日発売のすごい酒
■ぷくぷく醸造のBARRELED ZENKOJI SOUR SAKE feat. Whiskey&Co.（280ml）■

商品詳細
品目：その他の醸造酒
原料：米麹（福島県産）
原料米：福島県南相馬市小高区産 有機栽培「愛国」（根本有機農園）、大熊町産 自然栽培「亀の尾」（井関耕平）
精米歩合：90%
製法：酵母および乳酸菌無添加 差酛（Native Yeast）
アルコール度数：10%
クール便設定：有
本体価格：3,000円(280ml)

【ウッディで甘やかな香りと濃密な米の味わいが響き合う。バーボンスタイルのウイスキー樽で発酵熟成させた、リッチなうまみと妖艶な酸味の自然発酵全麹酒】
日本で初めてバーボンスタイル専門でウイスキーを蒸留する静岡県「Whiskey＆Co.」とのコラボレーション。彼らが初リリースしたバーボンスタイルウイスキー「Little K」の樽をお借りし、発酵・熟成させました。

「バーボンスタイル」樽のウイスキーの原酒やローストしたオーク、バニラやカラメルのようなパワフルな個性に負けない米の酒の繊細さ見せる為に考えたのが、掛け米を使用せず米麹のみを原料とする「全麹仕込」。
日本酒では2割程度の米麹ですが、今回は10割使用し、水歩合もギリギリまで詰め、さらには常温で醸造することで、米麹の濃密なうまみを最大限に引き出しています。

また、白麹を活用し力強くも妖艶な酸味が際立ちます。ぷくぷく醸造では比較的高めの10%原酒で仕上げています。

原材料のお米は、浜通りの有機栽培米と自然栽培米精米歩合90％。白麹には南相馬市・根本有機農園の有機栽培「愛国」を。黄麹には大熊町・井関耕平氏の自然栽培「亀の尾」を使用。

バーボン樽由来のバニラのような芳醇な樽香と、常温発酵の全麹酒の力強いうまみと酸味が複雑に絡み合う、二度とは出会えない特別な一本になりました。
食中酒としても非常に魅力的で、スパイスをふんだんに使用した豚肉の煮込みや、燻製ナッツやチーズ、ドライフルーツなどと合わせるのもおすすめです！

樽の風味と、白ワインの酸味、リンゴやレモン、ヨーグルトの酸っぱさが、軽い発泡感に乗って広がる口当たり。
控えめな甘さ、ぷちぷちの鮮度、芳ばしいロースト感、くどくなく、軽いタッチで響き合う魅惑のライトボディ。
度数が低いながらしっかり味わいが活きていて、ひとつひとつの要素に説得力があります。
喉越しも綺麗で妖艶な後味が気持ち良く消えていきます。
座敷よりも立飲みが似合う風味、ゆっくり噛みしめて飲みたい最高の出来です。

宮泉銘醸さん「写楽」6月の限定出荷、純米吟醸愛山です。
抽選販売とさせていただきます。
ひと世帯1回、いずれかのサイズにお申し込みください。

原料米：愛山50％精米
火入れ：1回
税込価格：5,400円（1.8L）、2,862円（720ml）

兵庫県で生産される希少な酒造好適米「愛山」を使用。穏やかで落ち着いた立ち香。上質なメロンのような濃厚な甘味のある含み香と、広がりのある豊かな旨みが感じられる余韻が特徴の純米吟醸です。

■申込場所
植木屋商店にお越しください

■当選発表
6月30日（火）　※当選された方へ個別にご連絡いたします

植木屋地酒頒布会会員さまのみメールでも抽選申込承ります。5月分まで受け取り完了が条件です。
https://forms.gle/26RA9hY6kx7qR3eS6
こちらから申し込みください。

■注意事項
・お申し込みは1世帯につき1回・1本までとさせていただきます
・店頭申込時に本人確認を行いますので、身分証をご持参ください
・不正が確認された場合は無効といたします
・抽選結果に関する個別対応はいたしかねます

■飲食店様へ
得意先飲食店様には抽選無しで用意いたします。1店舗につきいずれかのサイズ1本です。
ご希望の場合は6月27日までにお申し付けください。
※新規の飲食店様は対象外とさせていただきます。