2018ポール・ジロー スパークリング・グレープジュース

フランスのコニャック醸造家「ポール・ジロー」氏

氏が自分の子供たちに飲ませる為に作ったスパークリングぶどうジュース。これが評判を呼び、今現在は日本にいる我々を喜ばせてくれています。原料の葡萄は、コニャック製造に使用する最良のグランシャンパーニュ地区のぶどう「ユニブラン」。このストレート果汁にガスを加えてシュワシュワの美味しいジュースとなりました。他には何も加えていない無添加の素朴なジュースです。一年に一回出荷の限定品です。
以下メーカーさんの案内文です。
自然な甘みと酸味のバランス、そして何よりこの凝縮感は、ポールジロー氏が作るジュースでしか出せません。
一度飲んでいただければ、お客様にも必ずお分かりいただけると思います。何年も前から有名レストランや一流ホテル、オーセンティックバーといった多くのお取引先様に継続してお取り扱いいただいているのは、このジュースが「コニャック・ポールジロー」に基づいた確かな品質を、長年保ち続けているからだと考えております。

ポールジロー・コニャックのチェイサーとして、またポールジロー・コニャックをこのジュースで割るという飲み方だけでなく、車の運転や妊娠中などの理由で飲酒出来ない方にも多くお楽しみいただいております。まるでシャンパーニュを楽しんでいるような雰囲気を味わえるとのご意見も頂戴しております。もちろん無添加の「100%グレープジュース」ですので、お子様でも安心してお楽しみいただけます。

「2017年は、ひどい霜のせいで収穫高が激減してしまい、ユニブランのジュースを作ることができませんでした。幸運なことに2018年は、今このレポートを書いている時点では、比較的良い状況のように思います。

先日、コニャックより南方に位置するコート・ド・ブライ地区が激しい雹に見舞われました。約7000ヘクタールのブドウ畑に被害が出てしまったことは記憶に新しく、春は不安がよぎるほど雨が多く、この2週間も開花の時期には心配な、雨の多い寒い日が多かったのですが、そんな私の心配をよそにわりとうまく開花が進んでいるようで、このまま順調にいけば、今年は良い収穫が期待できそうです。日本の皆様にご満足いただけるだけの十分なジュースを作る事ができればと思います。

2018年7月3日 ポール・ジャン・ジロー」

「その年その年の天候や生育状況などの収穫レポートを、実際にお楽しみいただくときに、併せてお伝えできたら」というポールジロー氏の要望もあり、商品にネックタグを付け、そのタグ裏面(QRコード)よりスマートフォン等でアクセスすると、ブドウ収穫レポートがお楽しみいただけるようになっております。是非ご覧になりながらお楽しみください。

名称:ぶどうジュース(ストレート)「炭酸ガス入り」
原産国:フランス
原材料:ぶどう搾汁 炭酸ガス
賞味期限:2020年12月
本体価格:1600円(750ml)


本日の入荷


月末ですが入荷が続きます。28日本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市夢心酒造さんよりお待たせいたしましたの奈良萬新酒おりがらみです。
■奈良萬純米おりからみ生■
原料米:五百万石55%精米
度数:17度
火入れ:なし
本体価格:2600円(1.8L)、1300円(720ml)
奈良萬ブランドの中枢を担う、55%精米の純米酒のラインナップのひとつ、新酒の生酒おりがらみ。発酵のガスが生きたプチプチの微発泡酒です。新酒の生酒の旨さに炭酸ガスが絡まり、極上の飲み心地。ジューシーでさわやか香りと甘みが、日本酒をあまり飲まれない層から、左党までとりこにしてくれます。


そして今年も大躍進の城下町を代表する宮泉銘醸さんより大変貴重な1本
■會津宮泉夢の香四十■
スペック:29BY純米大吟醸
原料米:福島県産夢の香40%精米
火入れ:1回
度数:16度
本体価格:4,000円(720ml)
年間計画になかった裏商品、緊急発売です。夢の香米40%精米の純米大吟醸酒、写楽でも展開されていないレアなスペックです。お手軽な価格帯ではございませんが、とにかく数が少ない貴重な1本。味わいは言わずもがな、夢の香米で仕込む福島県を代表する1本です


飛露喜特別純米かすみざけ抽選販売のお知らせ


お待たせいたしました「飛露喜」新酒の特別純米かすみざけになります。植木屋では毎度の抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。

申込場所:植木屋商店へお越しください
申込期間:平成30年11月28日(水)~12月1日(土)まで 
当選発表:当選者の方に12月4日(火)ご連絡申し上げます。

*17回植木屋頒布会に申し込みの方のみ、メールでも抽選申込承ります。こちらから申し込みください。

■飛露喜特別純米かすみざけ■
麹米:五百万石50%精米
掛米:五百万石55%精米
度数:16.9度
日本酒度:+2
酸度:1.4
火入れ:なし(本生おりがらみ)
本体価格:2,800円(1.8L)

注意事項
●ひと世帯様につき、1回の申し込み、1本の販売です。(未成年者は申し込み承りません)
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付き1本です。ご希望の得意先様は今月中に申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。


新入荷案内


11月26日本日の入荷をお知らせいたします。まずは会州一さんより本醸造の皮をかぶった大吟醸、150本限定で登場です
■会州一「會Ⅱ(カイツー)」■
蔵元規格:本醸造
原料米:酒造好適米40%精米
精米歩合:40%
酵母:協会7号系
日本酒度:-6
酸度:2.8
度数:15度
火入れ:2回
出荷本数:150本(1.8Lのみ)
本体価格:2,000円(1.8L)
昨年に続き秋口に限定150本で出荷となります「會Ⅱ(カイツー)」です。今までにはない味わいのお酒です。社長曰く「結構いいお米を使っています」40%精米の大吟醸、日本酒度は-6と甘め、酸度は2.8と通常の倍くらいの数値。甘くて酸のあるお酒です。黄金色に熟成しました秋あがりです、是非どうぞお試しください


続いて喜多方市峰の雪酒造さんより30BYしぼりたてが入荷です。バッチリ旨いので一刻も早く召し上がってください
■大和屋善内純米うすにごり■
原料米:喜多方産五百万石
精米歩合:60%
度数:15度
日本酒度:-4
酸度:1.7
アミノ酸度:0.9
火入れ:なし(本生おりがらみ)
本体価格:2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)
峰の雪酒造30BY新酒第1弾は例年同様の純米うすにごり酒。喜多方産五百万石60%精米の純米酒、瓶底うっすらたまる程度のオリを絡めた本生原酒です。うっすら感じる発泡感、滴るような瑞々しい甘みはパイナップルやライチを思わせます。ピチピチの若々しい酸にジューシーな旨味を乗せて爽快に流れて行きます。しぼりたてのダイナミックさを十分楽しめつつも喉越し良くきれに消えていくメリハリも素晴らしい。一刻も早く召し上がってください。

会津坂下町で会津木綿商品を主力に精力的に展開されております「IIE Lab.」http://iie-aizu.jp/ さんのガチャガチャ(カプセルトイ)が目出度く再設置となりました。ゴールデンウィークの販売時はあっという間に無くなりました。是非200円たがって御出でください

併せて一升瓶用かぐや包みも補充になりました。綺麗な色合いでどれも魅力的に仕上がっています。是非店頭御手に取ってご覧ください。


解禁!真冬だけのプレミアム生スノードロップ・ヨーグルト

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お待たせいたしました。冬季間(11月~3月)限定で、本生スノードロップが発売です。より滑らかに、より爽やかに、ヨーグルト感たっぷりでございます。蔵人曰く、こっちの方が断然うまい!だそうです。
福島県内の限定販売です。

■真冬だけのプレミアム生スノードロップ・ヨーグルト■
日本酒ベースリキュール
原料:ヨーグルト(会津中央乳業産)、日本酒(瑞穂黄金65%精米)、ブドウ糖液、クエン酸
度数:5度
生産方法:清酒ラインとは別の専用の冷蔵庫で製造・瓶詰め。1ヶ月に1回の受注生産
賞味期限:製造後40日
本体価格:3,048円(1.8L)、1,524円(720ml)、810円(360ml)

スノードロップとは?・・「天明」でお馴染会津坂下町曙酒造の商品です。会津坂下町にあります「会津中央乳業」さんの「飲むヨーグルト」と天明の純米酒を調合した日本酒ベースのリキュールです。

元になる純米酒は、会津坂下町で品種登録された「瑞穂黄金」100%使用し、「会津中央乳業」さんの敷地内の井戸水で仕込んだこの「スノードロップ」様に特別に仕込んだもの。バランスよく仕上げる為、甘味酸味を調整しております。

商品名「SnowDrop」は雪の滴という意味合いと待雪草と言う花からとっています。待雪草の花言葉は「楽しい予告、希望」、学名は「ガランサス galanthus」。ギリシャ語で「gala」は「乳」、「anthus」は「花」と言う言葉が語源。

見た目は雪のように真っ白、軽いとろみのあるくらいの柔らかさ。実際の味わいは、コレがお酒?と分からないくらい。「飲むヨーグルト」らしさが存分に楽しめます。口に含んだ際の程よい甘さと軽快な酸味。お酒を飲み始める人、お酒が苦手な人でもこれを飲めない人はいないでしょう。とりあえず飲まれてみてびっくりしてみてください。