会州一初しぼり「瑞祥」純米生酒原酒

12月に入りまして続々入荷でございます。
先ずは会州一さんからの純米生原酒です。

原料米:会津産たかねみのり60%精米
酵母:福島県開発 煌酵母R50
アルコール度数:17度
日本酒度:+1
酸度:1.5
税込価格:2,400円(1.8L)、1,260円(720ml)

福島県開発の新酵母「煌」R50で仕込みました21BY新酒です。香りは思いのほか控えめ、すっきりとした青々しい若さを秘めた香りです。華やかさというよりはとろんとした柔らかく落ち着いた風味、甘さは控えめ、新酒らしさも程々、原酒らしい膨らみと若干の辛渋さが良い加減です。
後味も実にソフトに消えて生きます。

搾りたてにしては落ち着いた個性的な味わいの芳醇辛口です。今年も会州一さん期待大ですよ。


平成22年1月1日元旦

会津を離れてしまったお客さまから、「会津の風景が見たい!」という声を頂戴しておりまして、少しづつですが季節の町並みを載せていきたいと思います。

元旦の会津若松市役所です。


釜飯 山葵(やまあおい) 安積屋

釜飯 山葵(やまあおい) 安積屋 博労町にあります天保8年創業の老舗、釜飯の専門店です。
地物を用い注文を受けてから炊き上げます。
20種類ほどの豊富な釜飯にセットも色々。もちろん会津の郷土料理「棒たら」「ニシンの山椒漬け」「こづゆ」に季節の山菜もお召し上がりいただけます。

会津建築大賞・福島県建築文化賞を受賞した白壁造りの本格和風建築に、江戸時代のもの見やぐら。
会津の時間(とき)をごゆっくりお過ごしください。

詳しくはホームページを御覧下さい。
http://the-timely.com/yamaaoi/index.htm

会津若松市上町3-22
TEL0242-32-3035
営業時間案内 午前11:30~午後2:30
午後5:30~午後9:00
ラストオーダー 午後2:15、午後8:15
定休日 毎週水曜日
駐車場 15台(大型バスも可)
座敷 16席 2階38席
テーブル 4席×3卓
小上がり 4席×4卓


居酒屋 舞酒

地元の方にはお馴染みかと思います、宴会やるならまずここに電話でしょう、舞酒さんです。

季節の料理も数多く取り揃え、メニューもかなりの数。店長自慢の逸品はどじょうの柳川。冬の時期には鍋物も充実。オススメは特製キムチ鍋。
お酒のラインナップも大変充実しており、地酒から焼酎、カクテルまで幅広くラインナップ。

少人数から最大70名様まで収容。
人気の宴会メニューは8品2000円~、2,000円プラスで2時間飲み放題です。
ご予約はどうぞお早めに。

〒965-0034 会津若松市上町10-52
TEL 0242-24-6420
営業時間 PM5:00~PM11:00(lo22:00)
定休日 12月31日、1月1日のみ


がらごり 井田端(いたはし)

以前このページでご紹介しておりました「居酒屋 佐吉」さんが新しく始められた、焼き鳥居酒屋さんです。

カウンターにはムクの木をふんだんに使った木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気。

オススメは焼き鳥全般。厨房の関係で、仕込みは一からの手造りが多く、時間を掛けて丁寧に仕込まれます。
勿論、旧友の飛露喜、そして会津娘も勿論あります。他季節の限定酒もラインナップ。
しかもお値段とってもリーズナブル。焼酎のボトルもホントに安い!!

場所は、門田のカインズ、ワークマンの通り。お近くの方是非どうぞ。

会津若松市古川町3-3
電話 090-2020-6767
営業時間 16:30-22:30(LO21:30)
定休日 第一、第三、第五日曜日