花泉「だぢゅー」

麹米:五百万石 精米非公開(喜多方産)
掛米:たかねみのり 精米非公開(旧舘岩村産)
四段仕込み:ひめのもち 精米非公開(下郷町産)
酵母:F7-01
日本酒度:非公開
酸度:非公開
度数:16度
瓶貯蔵4ヶ月
「花見ロ万」「かすみロ万」とお陰様で早い時期に完売!今年は一段と波に乗っている「花泉」酒蔵。

特約店のみで展開していく花泉「口万(ろまん)」シリーズの今期第2弾「だぢゅー」です。「だぢゅー」とは南会津地域の方言だそうで、親しみをこめた強調語だそうです。
「この酒(さげぇ)飲んみゃれ うめえだぢゅー」という案配です。若松では使わないんです、南会津独特の方言ですね。

麹米は五百万石ですが、「たかねみのり」米に「ひめのもち」と言う品種のもち米を使う四段仕込みの吟醸造り、蔵元の意向でそれ以外のスペックは一切非公開です。ほのかなきりりとした吟醸香、心地よい苦味とともに旨みがゆっくりと広がります。

お酒の切れの良さは抜群で気持ち良い余韻がほんのり残るだけ。
年1回出荷の限定品です。
どうぞお見逃しなく。

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宮泉酒蔵「玄武」と会津娘「無為信」入荷です。

写楽」が絶好調発売中の宮泉銘醸より、かねてより準備しておりました「玄武」の一升瓶が米・麦各種発売になりました。

併せて米玄武もラベルをリニューアルです。

地元の方ならご存知ですが、町の中の呑み屋に行けば必ず置いてある「玄武」と「麦玄武」。

若松では定番中の定番です。

それ以外に言う事ありません人気を物語っておりますハイ。

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そして「会津娘」、自社田での有機栽培五百万石で醸した無農薬純米酒「無為信」21BYが到着です。

1.8Lは現在20BYですが、順次21BYに切り替わります。まずは720mlがお目見えです。

どうぞこのポテンシャルをお感じ下さい。

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鶴乃江酒蔵「永寶屋辛口純米あらばしり」と「会州一純米大吟醸原酒中取り雫酒生詰め」入荷

4月に入りまして、続々入荷でございます。

下の記事で、ご紹介致しましたが、先日の県の鑑評会で県知事賞(最高賞)を受賞しました2蔵から

受賞酒ではございませんが、飲み頃のお酒が登場です。

永寶屋 辛口純米八反錦無濾過生原酒あらばしり
 
原料米:八反錦60%精米
日本酒度:+5
酸度:1.6
度数:17度
本体価格:2600(1.8L),1300(720ml)

鶴乃江酒造の屋号を冠した「永寶屋」シリーズ、21BY新酒第一弾、八反錦で仕込んだ純米酒のあらばしり、瓶の底にうっすらオリが絡んでいます。

長年八反錦を使用した大吟醸で培った経験を元に仕込んだこのお酒、
洋梨をおもわせる吟醸香が優しくひろがります、綺麗な雑味のない甘味旨みが口中に広がると徐々に辛さが感じれます。

新酒ながら落ち着きを見せた、しっとりした風味の飲み飽きしない、美味しいお酒です。

 

会州一純米大吟醸原酒中取り雫酒生詰め

原料米:兵庫県産山田錦40%精米
度数:17.0
日本酒度:-2
酸度:1.4
本体価格:5,000円(1.8L),2500円(720ml)

山田錦を40%まで精米して仕込んだ純米大吟醸、鑑評会に出品予定の新酒です。袋吊りで搾り、中取り部分のみ斗瓶にて貯蔵、火入れを一回行った生詰めタイプになります。

あらばしり同様、本数が大変少ないもので、720mlは何本でも結構ですが、一升瓶はお一人様1本でお願いいたします。

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今年はこの二つの蔵元、是非ご注目下さいませ。

また併せて「風が吹く」「奈良萬」他在庫補充になっております、何卒宜しくお願い申し上げます。


福島県酒蔵組合春季鑑評会

でかくしましたので、クリックして御覧下さい。

遅くなりましたがご報告させて頂きます。

去る3月17日県酒蔵組合主催の春季鑑評会が開かれました。

21年12月から22年2月にかけて仕込んだ新酒が対象で、吟醸酒の部に98点、純米酒の部に63点、夢の香の部に20点が出品されました。

最高賞の県知事賞には、

吟醸酒の部:会州一

純米酒の部:会津中将

夢の香の部:三春駒

が選ばれました。

会州一は金賞酒の一般発売はなく、この商品が同じタンクの商品です。残りは極僅かとなりました。これが買えるのは当店含めて2軒のみ!!!!!!!

中将さんはこれから一般発売されるそうです。
飛躍の年になりますでしょうか?皆様是非応援の程宜しくお願い申し上げます!!!




そして金賞受賞酒も当店取扱商品色々と受賞されています。

■吟醸酒の部■

会津中将、名倉山、宮泉、辰泉、末廣、國権、栄川

■純米酒の部■

会津中将、名倉山、飛露喜、宮泉、七重郎、辰泉、会州一

■夢の香の部■

國権、辰泉

皆様是非どうぞご自分の舌でご確認下さい。


第七回頒布会会員の方へお知らせ

飛露喜4月入荷分の予約を承ります。

特撰純吟(720ml)2,625円税込になります。お一人様1本です。

ご希望の方は当HPのこちらから商品をカートに入れて精算する形でお申込下さい。

締め切りは今月中にお願いいたします。

締め切りの時点で、割り振りしますので締め切り後の申込はご勘弁下さい。

尚、一般の方のご予約は店頭でのみ承っておりますので何卒ご了承下さいませ。

(一般の方もカートに入れて精算は可能ですが、会員以外の方のお申込はこちらで例外なく削除いたします

お問い合わせは何なりと申し付け下さい。

何卒宜しくお願い申し上げます。