沖縄県名護市 龍泉酒造「情熱のハイビスカス」

沖縄県名護市 龍泉酒造

度数:12度
原材料:泡盛 ハイビスカスの花びら アセロラ 黒糖

泡盛をベースにしたアセロラベースのワインレッド色のリキュールです。
泡盛にハイビスカスの花びらを漬け込み、沖縄名産のアセロラと、これも沖縄産黒糖で仕上げました。
他添加物は一切使っておりません。

ハイビスカスは豊富なクエン酸を含む有名なハーブとして、紅茶にして飲まれているかと思います。
利尿作用、二日酔い、疲れを癒し、運動後の栄養補給等に効果があると言われ、女性には以前より人気のある物です。

アセロラの果実味一杯の甘みと黒糖の深い甘みの甘酸っぱいリキュールです。
オススメは紅茶割りのレモン乗せ。ロックやソーダ割りも美味しく頂けます。

尚、成分が沈殿いたしますが、そこが旨さの秘訣!振ってから注いでください。

詳細、お買い物はこちらから




自然な色、無添加の極みと言えばの小池手作り農産加工所の手作りジュースシリーズ。

地元居酒屋さんを始め、お陰様で色々な皆さまに親しんでいただいております。

現在取り扱いは3種類

みかんじゅーす

http://uekiya-shoten.shop-pro.jp/?pid=17664670


りんごじゅーす

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そしてブルーベリージュース

http://uekiya-shoten.shop-pro.jp/?pid=17664664

併せてどうぞご覧下さいませ。

何卒宜しくお願い申し上げます。

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花泉「しもふりロ万」かすみ生原酒

 

原料:夢の香 ヒメノモチ(もち米 四段用)
度数:18度
酵母:うつくしま夢酵母(f7-01)
他は非公開
本体価格:2,809円(1.8L)、1,428円(720ml)

花泉酒造の特約店限定流通の「ロ万(ろまん)」シリーズの新商品です。
福島県開発の好適米「夢の香」を使用した、もち米四段仕込み純吟クラスの生原酒にごり酒を「かすみロ万」として、今年始めに発売いたしましたが、その「かすみロ万」をサーマルタンクで半年間マイナス6度で貯蔵させたのが今回発売の「しもふりロマン」です。

オリの量は一升瓶で瓶のそこから3センチぐらい。瓶を振ると、沈んだオリが舞い上がり、いかにも美味しそうな「しもふり」状態です。

口に含むと、甘酸っぱいGフルーツの風味、黒糖のような甘さとどぶろくの様な酸味も少し感じます。
濃純な甘みは正に飲むヨーグルト、ただしもったりした重さはなく非常に軽やかでまろやかです。
香りからのど越しまで全体を通して乳酸系の酸味がありますので、軽快感があり詰まることなくお酒が非常に進みます。

度数は高いですので、気になる方はロック等でどうぞ。

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植木屋頒布会10月分

今月分の準備を進めております。

今週中には、ご連絡できる様に致しますので宜しくお願いいたします。

お急ぎの方いらっしゃいましたら、対応させて頂きますので、メールなりお電話なり頂ければと思います。

今月は、会津娘の短稈渡船(720ml)と秋の県鑑評会で金賞受賞の会州一煌酵母(1.8L)。

会津娘は全世界先行発売、会州一の金賞受賞酒は植木屋頒布会が蔵元にとって全在庫、つまりこれから飲めるのは頒布会会員の方のみです。

どうぞ期待に胸をふくらませて頂きましてお待ち下さいませ。

何卒宜しくお願い申し上げます。

 *尚、頒布会は定員となっておりまして、新規のお申し込みは承っておりません。ご了承下さいませ。

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宮泉酒造 写楽ひやおろし純米吟醸

9月の「夏越し酒」に続きまして、本日10月1日の日本酒の日に登場となりました純米吟醸「ひやおろし」です。

原料米:会津湊町産夢の香(契約田:(株)上馬渡夢農場
精米歩合:50%精米
アルコール度数:16.7
日本酒度:+1.5
酸度:1.6
アミノ酸度:1.5
本体価格:2,800円(1.8L)、720mlはございません。

宮泉酒造の考える「ひやおろし」とは、昔からのタンク貯蔵の生詰め酒である。
ただし、熟成感を表現するなら現在の「写楽」シリーズの瓶貯蔵ではもっと時間が必要である。
高い品質も持ち合わせたい。
結果、冷蔵庫にタンクを入れてその状態で低温熟成させる方法で、「写楽」ブランドとしてのひやおろしが、10月1日の日本酒の日に届きました。

蔵元のコメントより
「落ち着いた熟成感のある含み香が特徴です。米の味わい、旨味、味のふくらみ、熟成感のある角のとれたまろやかさが特徴です。冷、燗どちらでも適しており、食中酒として楽しんで頂けます。」

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鶴乃江酒造 永寶屋辛口純米生詰め秋あがり

平成21年度仕込み20号
原料米:八反錦60%精米
日本酒度:+5
酸度:1.5
度数:16度
本体価格:2500(1.8L),1250(720ml)

鶴乃江酒造の屋号を冠した「永寶屋」シリーズ。
辛口純米酒、瓶火入れ後ひと夏熟成させ、出荷の際の火入れをしない「生詰め」ひやおろしバージョンです。

熟成感とともに辛いラムネを感じさせるキリッと清清しい香りも感じられます。

味わいはとろとろまろやかで、どちらかといえば淡麗でドライな辛口。完熟を感じさせる枯れていた甘さも少し感じられ良いアクセントになっております。
のど越しも辛さが利いた、良い塩梅の〆具合です。

辛口純米無ろ過中汲みの生も好評発売中。

飲み比べも是非どうぞ。
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