辰泉酒造「成志」純米吟醸無濾過生

限定品の「成志」別撰無濾過本生の純米吟醸酒はお陰さまで完売いたしました。誠にありがとうございました。

そのお酒に連動するように、レギュラー品の生詰めタイプもここのところ好調です。

ご来店頂いたお客さまのお話ですと「青林檎のフルーティな香りなので女性にとても受けが良い」とのこと。

本生ではないので華やかな香りではありませんが、涼しげに香る吟醸香は正しく青林檎系。

度数も15度台ですので、重たさはなく、お米(京の華、コシヒカリ)の甘味、辛味も程よくスマートに仕上がっております。

ぜひどうぞお試し下さいませ。

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そしてそして、若松は7月1日より夏のお日市始まります。

7月1日はおんばさまです。

詳しくは市役所のホームページ↓を御覧下さい。

http://www.city.aizuwakamatsu.fukushima.jp/index_php/map_ohiichi/show_map.php?cate=c1300

会津の楽しい夏です。

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第七回頒布会会員の方へ7月分飛露喜のご案内

頒布会会員の皆様へ7月分飛露喜御予約のご案内です。

特別純米生詰め1.8L2,678円税込になります。

こちらのページから商品をカートに入れて精算する形でお申込下さい。(ご来店頂く方も同様です)

締め切り:7月6日(火)までにお願いいたします。

締め切りの時点で、割り振りしますので締め切り後の申込はご勘弁下さい。

先月の雄町当選者の方は、今回ご遠慮下さいます様お願いいたします。

尚、一般の方のご予約は店頭でのみ承っておりますので何卒ご了承下さいませ。

(一般の方もカートに入れて精算は可能ですが、会員以外の方のお申込はこちらで例外なく削除いたします)

お問い合わせは何なりと申し付け下さい。

何卒宜しくお願い申し上げます。

お一人様1本です。

通年商品、1回火入れの生詰めタイプです。
こちらはぬるめの燗などでも美味さを発揮してくれます。

精米:55%
度数:16‐17度
本体価格:2550円

7月は山田錦純米吟醸も登場予定です。

皆様どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。

そしてそして、若松は7月1日より夏のお日市始まります。

先ずは明日7月1日の御姥さまです。

詳しくは市役所のホームページ↓を御覧下さい。

http://www.city.aizuwakamatsu.fukushima.jp/index_php/map_ohiichi/show_map.php?cate=c1300

全部行きたいぐらいですね。

会津の楽しい夏です。

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2010年福島県春季鑑評会「夢の香」部金賞受賞酒「辰泉」 特別純米 夢の香

使用米:会津産 夢の香
精米歩合:60%
酵母:うつくしま夢酵母(F7―01)
日本酒度:+2
酸度:1.4
本体価格:2400

2010年福島県春季鑑評会「夢の香」部金賞受賞酒

大変優しい口当たり、含み香も程ほど、若々しい酸味に包まれ柔らかく消えていく感じ。全体を通してふわふわとても柔らかく軽い印象です。これは旨い!!

冷はもちろん、常温、御燗でも楽しみたいポテンシャルを持っています。

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第十三回ほっぺ酒の会~國権酒造の巻

6月27日國権酒造より細井信浩専務をお迎えして開催いたしました。

20名様ほどで〆させて頂きまして、料理6品にお酒6品+αの番外酒をお召し上がり頂きました。

会自体も終始和やか、専務の人柄の良さの出た楽しい会になりました。

私も國権を色々な視点から見られる大変良い機会でした。

どれも好評でしたが、〆に飲んだ山廃純米50%の熱燗は大変素晴らしいと、口を揃えておっしゃっておりました。

良い思いでになって頂ければ幸いでございます。

ご参加頂いた皆様、蔵元様誠にありがとうございました。

そんな酒の会スナップにてご報告です。

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会津酒造 金紋会津あらばしり

原料米:五百万石50%精米
日本酒度:+2
酸度:1.2
度数:15-16度

旧田島町にあります、「金紋会津」会津酒造さんの人気商品です。

ホームページでもご紹介させて頂きます。

通年販売です。「あらばしり」は商品名でして濁ってはおりません。
口当たり良くフレッシュでスムースに流れていきます。

 

蔵元HPはこちら
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