鶴乃江酒造「会津中将」夏吟醸酒

夜寒くて、コタツがまだ終えない我が家ではありますが、衣替えに併せまして夏のお酒第1弾入荷となりました。

原料米:福島県産米
精米:55%
度数:15
日本酒度:+2
酸度:1.2
本体価格:2400(1.8L),1200(720ml)
特約店限定、夏仕様の吟醸酒、生貯蔵で仕上げました。

香りは洋梨系、口当たりはとても滑らかで甘酸っぱさを徐々に感じます。一方で結構な辛さも感じ、シェイプされた夏らしいシャープさも出ています。
喉越しもテロンとしていてとても良い案配、余韻に名残惜しさを感じまたもう1杯飲みたくなります。
適度に冷たい温度でお召し上がり下さい。

お買い物はこちらからどうぞ。

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天明 曙酒蔵「田圃で五感を磨く 2010」 田植え編

会津坂下町「曙酒蔵」さんの亀の尾の田植えに行って参りました。

参加者は150名!天気にも恵まれました。

亀の尾スナップでした。


第十三回ほっぺ酒の会

日時:6月27日午後18時より

会費:5,000円

場所:笑楽食酒ほっぺ

13回目を迎えます「ほっぺ酒の会」、今回は南会津町「國権」酒蔵さんより細井信浩さんをお迎えして開催いたします。

是非國権さんをと言う熱い熱いラブコール頂いておりました。

ご都合の会う方、ご参加どうぞどうぞお待ち致しております。

お申込はほっぺさん22-5675か植木屋までどうぞ。

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第七回頒布会会員の方へ6月分飛露喜予約お知らせ

頒布会会員の方へ飛露喜6月入荷分の予約のご案内です。

銘柄は現時点で未定ですので、ご了承の上申し込み下さい。
お一人様1本です。

メールにて承ります。

いつものアドレスに、お名前(フルネーム)を添えて申し込みください。

締め切りは6月4日(金)までにお願いいたします。

締め切りの時点で、割り振りしますので締め切り後の申込はご勘弁下さい。

尚、一般の方のご予約は店頭でのみ承っておりますので何卒ご了承下さいませ。

お問い合わせは何なりと申し付け下さい。何卒宜しくお願い申し上げます。

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風が吹く[緑]無農薬山廃純米吟醸生

原料米の減収に伴います減産により今期21BYは大変速いスピードで完売が続いております白井酒造「風が吹く」シリーズ。新酒21BY第4弾緑ラベル入荷です。

有機農畜産物加工酒類

原料米:会津産無農薬有機栽培五百万石50%精米
    (自然農法「風」の会)による栽培
アルコール度:16.5
日本酒度:+4
酸度:1.6
酵母:M310
出荷本数:各サイズ900本
税込価格:¥3,050(1.8L),¥1,525(720ml)

山廃仕込の純米吟醸酒の生酒になります。
金ラベルはこのお酒の「しずく採り」バージョンです。

Gフルーツ、青林檎を思わせる爽やかな吟醸香、新酒らしい力強さも感じられます。含みは山廃らしい酸味を感じながら五百万石の甘さが広がります。同時にピリリとする辛さも効いています。風が吹くらしい美味さのバランスです。

喉越しの余韻も程よく、また一口飲みたくなります。

今年は辛さもしっかり感じられ、全体のイメージも引き締まる良い塩梅に仕上がりました。

オススメの辛口酒です。
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