鶴乃江 大吟醸の黒粕(1キロ詰め)

前にここでお知らせしました、大吟醸酒の粕になります。
黒い斑点の出る通称「黒粕」です。

酵母の関係らしいのですが、品質には問題ありません。
蔵元から「かたまり」で仕入れ、当店で袋詰めしました。
柔らかいですので型崩れいたします。

レシピも付いております。甘酒、粕汁、かきあげ、豚肉の酒粕煮、酒粕酢味噌、酒粕茶碗蒸しなどなど。どうぞお試し下さい。

私はそのまま網に乗せてカリカリに焼いてそのまま食べます。
アルコール分が含まれておりますのでご注意下さい、また形は様々ですので予めご了承下さい。

こちらからどうぞ


鶴乃江酒蔵「白ゆり」純米吟醸活性にごり

昨年蔵にお声掛けして詰めて頂いた活性にごり、白いゆりで通称「白ゆり」はお陰様で大フィーバー!大変好評を戴きました。

今年もやります!3月15日(月)発売予定となりましたので、予約を始めたいと思います。

原料米:五百万石58%精米
酵母:うつくしま夢酵母
度数:17-18度
本体価格:3,000円(1.8Lのみ)
出荷本数:100本予定

蔵元様のご好意により詰めて頂きました、しぼりたてのゆりの純米吟醸酒のにごり活性生酒です。
通常はオリを絡めず、ろ過、火入れ2回、割り水、貯蔵熟成・・・・を経て製品となりますが、搾ってオリを絡めてすぐ瓶詰め出荷。
オリもたっぷり瓶の底から6センチ分詰まっています。

注意!!
開栓の際、噴出す可能性が十分にあります。付属の注意書きをお読みになり十分注意してお召し上がり下さい。
商品の特性を十分ご理解の方のみ、お求め下さいませ。

商品入荷次第お届けいたします。

こちらから御覧下さい。


会津彼岸獅子

まだまだ寒い日が続いておりますが、暑さ寒さも彼岸まで.

会津に春の訪れを告げる彼岸獅子です。

 豊作と家内安全を祈り、春の訪れを喜び合う会津の伝統行事です。

各地区ごとに特色があり、伝承形態も様々です。

3月21日(祝)春分の日、鶴ヶ城にて舞が披露されます。

ぜひお誘い合わせでお越し下さい。

詳しくはこちら


送料手数料無料!オススメ8本セット

当店イチオシ3月のオススメをまとめました、お陰様で大大好評 8本セット第4弾です。
運賃、代引き手数料はサービスさせて頂きます。

歓送迎会、お花見の準備にどうぞどうぞ会津の地酒をお使い下さい。

限定3セットです

○飛露喜 特別純米無ろ過生原酒(1.8L) 2,552円税込
○会州一 純米吟醸あらばしり(1.8L) 4,000円税込
○奈良萬 純米無濾過生原酒中垂れ(1.8L) 2,730円税込
○花泉かすみロ万 無濾過生原酒(1.8L) 2,950円税込
○國権 特別純米夢の香生酒(1.8L) 2,415円税込
○会津中将特別純米無ろ過生原酒あらばしり(1.8L)2,940円円税込
○写楽純米吟醸初しぼり生(1.8L) 2,940円税込
○末廣猫魔の雫純米無ろ過生原酒(1.8L)2,730円税込

各スペックは商品リストからご参照下さい。

送料、代引き手数料は無料です。
精算時は上乗せされますが、差し引いて請求させて頂きます。

こちらは8本入りの流通P箱(プラスチックケース)にて発送いたしますのでご注意下さい。

こちらからどうぞ御覧下さい。


宮泉酒造 新酒21BY 写楽 純愛仕込み純米吟醸生酒

原料:会津美里町産五百万石50%精米
   契約農家:石黒さん 五十嵐さん
   米造り担当:蔵元より(宮森義弘 山口武久)
度数:16.4度
日本酒度:+0
酸度:1.4
本体価格:2800円(1.8L),1400円(720ml)

新酒21BYの第2弾となります純米吟醸の生酒です。
香りは青りんご系、柔らかい甘味と共に広がります。
新酒らしいピリピリ感と共に辛さと甘味を感じます。
重たくなくすっきりしています。喉越しも柔らかくとてもマイルドに消えていきます。

純米に続きこの純米吟醸も昨年から更に一皮向けた完成度。
素晴らしいと思います。
是非皆さんお試し下さい。

今回も動画で登場!宮森君と山口君です。

商品こちらからどうぞ