花泉酒造 星君御来店

南会津町 花泉酒造より星君御来店になり、色々お話させて頂きました。

今月号のダンチュウにも紹介され、改めて再注目の蔵元様です。

試行錯誤の毎日のようです。我々も引き続き応援していきたいと思います。

全商品「もち米四段仕込み」を貫く「花泉」ラインナップ、どうぞご賞味下さい。

ついでに新発売「花見ロ万」PRして頂きましたが、カメラを横で撮ってしまいました。ご愛嬌と言う事でで御覧下さい。


花泉にごり酒蔵元一年熟成(1.8L)

この商品も初となります、にごり酒の一年熟成酒になります。

麹米:会津産五百万石
掛米:南会津産 タカネミノリ
アルコール度:17.0
精米歩合:65%
日本酒度:-20
酸 度:1.5
アミノ酸度:1.1
濃 淡 度:濃 醇

蔵内にて一年熟成させました20BYのお酒です。
とろけるようなまろやかさをお楽しみ下さい。

冬は甘酒のように温めて、夏はロック、ソーダ割りなどお試し下さい。


会津絵ろうそくまつり

 



















本日も開催です。

皆様是非どうぞ。


天明 小さい亀 中取り参号純米吟醸本生無濾過

原料米:会津産亀の尾55%精米
酵母:泡あり協会9号
日本酒度:+2
酸度:1.8
度数:17.5度
出荷本数:480本(1.8L),480本(720ml)
本体価格:3500(1.8L)、1750(720ml)

会津坂下産「亀の尾」を55%まで精米、大吟醸並みの小さい丁寧な丁寧な仕込みなので通称「小さい亀」。また搾りは酒袋を「ふね」と呼ばれる古式に圧搾機でゆっくり搾りました。 しかも一番バランスが良く美味しいと言われる「中取り」部分のみ澱を絡めて瓶詰め。

今年は香りに甘さを感じます。とても飲みやすく感じます。
Gフルーツを思わせる、ジューシーな酸味とアクセントの苦味、徐々に辛さが広がり、喉越しは結構辛めです。

安定した酒質はさすがと言ったところでしょうか。今年も文句なしです。

小さい亀だけあって出荷本数は御覧の通り。
飲み逃しのない様宜しくお願いいたします。

こちらからどうぞ


廣木酒蔵 泉川 純米吟醸

 

 お待たせを致しました。廣木酒蔵 泉川 純米吟醸 再入荷になりました。

一先ず60本入荷でございます。

品切れ中、お問合せ多く頂いておりますので、ご用命はお早めにどうぞお願いいたします。

お待たせしておりますと言えば頒布会2月分ですが、こちらも泉川の入荷待ち。

黒ラベル特撰純米吟醸の生酒、植木屋頒布会バージョンです。

今月の頒布会、もう一つの花泉は既に入荷済みです。

花泉さんとしては、初ではないでしょうか?純米無濾過生原酒

もちろんもち米四段仕込です。

こちらも植木屋特注バージョン。一般発売はございません。

(*注 県酒卸さんの頒布会とも内容は違うようですよ.
うちのは度数19度設定の無濾過アンフィルタード!!旨さが違う!!)

今からわくわく致します!

頒布会のお配りは22日ごろから始められるかと思います。

どうぞ楽しみにお待ち下さい。

その他お知らせ

風が吹く 純米吟醸うすにごりは残り僅かとなりました。 お求めはどうぞお早めに。

●「絵ろうそくまつり」開催に伴いまして、12日、13日と特別な商品ご用意いたしました。ご来店どうぞお待ち致しております。