入荷案内

連休も終わり新商品も落ち着いて参りました。生酒に変わり火入れの商品届いておりますのでご案内申し上げます。
■稲川「百十五」純米吟醸火入れ■
原料米:会津猪苗代産夢の香50%精米
度数:15.8度
日本酒度:+4
酸度:1.35
火入れ:2回
杜氏:阿部毅
本体価格:\2,880(1.8L),\1,778(720ml)
国道115号線(猪苗代ー相馬市)沿いの杜氏所有の稲田で杜氏が自ら手掛けた「夢の香」を使用しました純米吟醸酒。生酒に続きまして、2回火入れバージョンが登場です。生に比べて、良い意味で刺激が丸くなった口当たり。それでも十分フルーティで瑞々しい含み、洋梨やりんごを連想させます。透き通る綺麗な甘みは優しく口に馴染み、思いのほかドライな辛さに魅了されていきます。味の締りも良くのど越しの辛さも大変素晴らしい〆方です。ドラマチックな展開にぐっど引き込まれます。軽いおつまみでお酒単体を楽しんで頂くと良いかなと思います。

■会州一儀兵衛純米吟醸山田錦生詰め原酒■
原料米:山田錦50%精米
度数:16度
日本酒度:-4
酸度:1.5
酵母:協会1801号
火入れ:1回(瓶火入れ)
杜氏:櫻井光治(会津)
出荷本数:100本
本体価格:3,618円(1.8L)
山田錦を50%まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。1回火入れの原酒になります。パイナップル系の酸の利いた甘酸っぱい香り、貫禄すら感じる綺麗な甘みは大吟醸の貫禄。ボディも軽やかで上品、絹のような滑らかな飲み心地ながら、随所に原酒らしい主張があります。のど越しのキレ・余韻もさすが。3000円台で頂ける極上の大吟醸!と言う仕上がりです。是非お試しください。


4月の店休日は2日、9日、16日、23日、30日です。5月の店休日は7日、14日、21日、28日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。


酒米田植えのご案内


各蔵元より酒米田植えの案内が来ておりますので、ご案内申し上げます。まずは会州一さん。ブログより転記いたします。


弊社の櫻井杜氏が会津美里町の自分の田で会州一清酒の原料米「美山錦」を毎年作付けしています。今回 田植え面積を増やしましたので、酒米田植え体験者を募集致します。日程は 6月4日(日)午後から2時間ぐらいを考えています。募集人員は15名とさせて頂きます。田に入りますので、長靴、汚れても言い服装着替えなどご用意下さい。終了後 慰労会を考えています。
保険料、備品等、慰労会を含めて会費3,000円ぐらいを予定しています。
お申し込みは下記でお願いします。詳細は募集された方に個別にご案内致します。

内訳 氏名         性別   年齢

同伴者有りの方は人数と上記と同じく
   氏名         性別   年齢
代表者の連絡先
   電話         メール
   住所
   現地までの交通手段
  
E-メール info@kaisyuichi.co.jp
FAx 0242(24)6533
当ブログ、FB上でも結構です。電話でもお受けしますが、回線があまりないので出来れば上記でお願いします。15名に成次第終了とさせて頂きます。
会州一酒造 山口


続いては長井市磐城壽さんです。
「甦る」原料米の「さわのはな」田植え
日時:5月20日(土) 13時受付開始 *小雨決行・雨天の場合は別行事を予定
集合場所:長井市中央地区公民館(ふらり)視聴覚室
会費:①田植え1,000円(保険料込)、②さなぶり会(懇親会)4,000円

19日、21日もオプション行事御用意されています。詳しくは植木屋、もしくは蔵元0238-88-2224までお問い合わせください。


4月の店休日は2日、9日、16日、23日、30日です。5月の店休日は7日、14日、21日、28日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。


寫樂純米吟醸夏吟うすにごり抽選販売のお知らせ

お待たせいたしました宮泉銘醸さん「写楽」5月の限定出荷は純米吟醸夏吟うすにごりです。植木屋は毎度の抽選販売とさせていただきます。

申込場所:植木屋商店へお越しください
申込期間:5月10日(水)~13日(土)まで
当選発表:当選者の方に16日(火)ご連絡申し上げます。

15回植木屋頒布会会員さまのみ、メールでも抽選申込承ります。4月分まで受け取り完了の上、サイズを御選択(1.8L,720ml)頂き名前を添えてこちらから申し込みください。

原料米:麹米山田錦、掛米夢の香
精米歩合:50%
度数:16度
火入れ:1回
本体価格:3,700円(1.8L)、1,850円(720ml) 

注意事項
●ひと世帯様につき、いずれかのサイズに1回の申し込み、1本の販売です。(未成年者は申し込み承りません)
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付きいずれかのサイズ1本です。ご希望の得意先様は13日までに直接與平迄申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。


4月の店休日は2日、9日、16日、23日、30日です。5月の店休日は7日、14日、21日、28日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。


本日の入荷

ゴールデンウィーク真っ只中、本日も新商品続々届いております。ひとつづつご紹介申し上げます。
■会津娘芳醇純米一火■
使用米:会津産五百万石60%精米
日本酒度:±0~+1
酸度:1.5~1.6
度数:17度
本体価格:2800円(1.8L),1400円(720ml)
季節ごとに展開する芳醇純米酒。こちらは春~初夏限定の一回火入れ通称「一火いちび(登録商標)」になります。新酒を澱引き濾過し、そのまま瓶詰め、瓶燗(瓶火入れ)・急冷した度数17度の純米酒です。会津娘を代表する銘酒です。冷で御燗でお楽しみ下さい。

■山の井70■
スペック:純米酒
原料米:八反錦70%精米
度数:15度
火入れ:1回
本体価格:2,200円(1.8L)、1,100円(720ml)
今期28Byは麹・醪の温度経過を見直し、柔らかさ・飲みやすさは残しつつ、酒としての芯をしっかりと持たせることを課題といたしました。また除湿・冷房装置を設備したことにより、綺麗で安定した酒質と提供できるようになりました。低精白、八反錦70%精米のお求めやすい純米酒です。華やか過ぎない瑞々しい口当たり、梨やGフルーツのニュアンス。甘みも優しくソフト。酸もクリア、エッジも利いていてキリッとした辛さもしっかりと感じられます。大変リーズナブルで、素晴らしいポテンシャルを持っています。文句なしオススメです。

■天明初夏の生セメBLEND夢x雄x亀■
日本酒度:+3.73
酸度:1.75
アルコール度数:16.55度
アミノ酸度:1.22
火入れ:なし(無濾過生原酒)
本体価:2,778円(1.8L)
中取り零号瑞穂黄金65磨き、壱号五百万石60磨き、弐号美山錦55磨き、参号亀の尾55磨き、四号雄町47磨き、伍号夢の香65磨きのそれぞれのセメをテイスティング。その中から初夏を楽しめる味わいを目指しブレンド。結果夢の香65・雄町47・亀の尾55の3種で仕上げました。セメとは上槽(しぼり)2日目に搾れる最後の部分、今期はやや辛目、味の幅もあり中々楽しい仕上がりとなりました。

■花泉皐ロ万■
スペック:純米大吟醸1回火入れ
お米は全て南会津産
麹米:五百万石45%
掛米:五百万石45%
四段仕込み米:ヒメノモチ45%
酵母:F7-01(うつくしま夢酵母)
仕込み水:「水源の森百選」の名水「高清水」(全硬度0.5cao mg/dl)
度数:15度
火入れ:1回
本体価格:3,564円(1.8L)、1,807円(720ml)
より旨い酒、理想の酒を目指し、ロ万シリーズは毎年のように、変化を続けて参りました。今期28BYからは「皐ロ万(さつきろまん)」がロ万シリーズの季節商品としてラインナップに加わります。「皐ロ万」は、「一ロ万」と並ぶ純米大吟醸酒。飲み口はさらりとして、透き通るような上品さのある甘み。爽やかな酸味が後味にキレを加えバランス良く仕上がっています。思わずすいすい飲んでしまいそうな、美味しさ・・・。飲み口は軽やかですが米の旨みもしっかり感じて頂けるかと思います。冷やしてもおススメですが、少し常温に戻りますとふくよかさが増すなど温度帯によって味わいの変化が楽しめるかと思いますので、是非、色々とお試し下さい♪ところでラベルの爽やかなグリーンは、皐月の頃行われる「さなぶり」をイメージしました。「さなぶり」とは、田植えを終えた喜びと神への感謝を込めたお祝いのこと。酒造りにとって欠かせない、大切な米作りが始まるこの季節。さなぶりを迎える歓びと、自然への感謝が生んだ「皐ロ万」。どうぞお楽しみ下さい♪

その他定番商品も諸々補充になっております。また5月分の宮泉銘醸「寫樂」純米酒、廣木酒造本店「泉川」入荷致しました。こちらはいずれも店頭販売のみ、ひと世帯に付き、1本の販売と致します。何卒宜しくお願い申し上げます。


4月の店休日は2日、9日、16日、23日、30日です。5月の店休日は7日、14日、21日、28日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。


頒布会5月「辰泉」

連休と言う事で、頒布会5月分を早めに用意して頂きました。今月は植木屋から歩いて5分、1番近所の蔵元「辰泉」酒造さんです。かつて上町界隈に多くあった酒蔵さんも、現在は会州一さんと辰泉さんの2蔵のみとなってしまいました。お酒は、3年目の合同企画の別注無濾過生原酒。物腰やさしい谷邦弘さんの田圃で育てられた素晴らしい美山錦を、物腰やさしい社長杜氏が仕込みました。弛まぬ陰の努力に裏打ちされた確かな自信。お二人の人柄がそのまま現れた1本です。
ラベルは、私が蔵に伺った時に発見した可愛らしいレトロラベルを無理言って再び復刻して頂きました。春の終わり、夏の始まり、キンと冷やしてお召し上がりください。1.8L3,200円外税です。

ご来店お引取りの方はいつお見え頂いても結構です。発送の方で、お急ぎご希望の会員様は対応致しますので、遠慮なく申し付けください。何卒宜しくお願い申し上げます。


4月の店休日は2日、9日、16日、23日、30日です。5月の店休日は7日、14日、21日、28日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。