「 お知らせ 」一覧

白井酒造 風が吹く うすにごり純米吟醸生酒

日本酒(有機農産物加工酒類)
原料米:会津産有機栽培五百万石50%精米(JAS認定)
栽培者:自然農法「風」の会
度数:16.3度
日本酒度:+1
酸度:1.5
山廃ではない速醸もとの純米吟醸酒、新酒のうすにごり生です。
口当たりはおしとやか、Gフルーツを思わす新酒のフルーティな風味、若若しい酸味と苦渋も良いアクセントです。
後味のキレも良し、余韻も長く綺麗です。




今月は頒布会お待たせいたしました。

本日第一便、出荷いたしました、到着をどうぞお楽しみにされてください。

本日は最低気温-4度、最高気温4度。

雪は降りませんでしたが、凛とした寒さでした。


頒布会1月分到着です!!

お待たせをしております。

「風が吹く」の詰めたてが届きまして今月の2本が揃いました。

会員の皆様、メール差し上げておりますのでどうぞご確認下さい。

ご来店頂ける方はいつ来て頂いても結構です。

今月はすごい2本です。

どうぞお楽しみにされてください。


第十一回ほっぺ酒の会~名倉山酒造の巻

第11回目を数えます「ほっぺ 酒の会」、名倉山酒造より松本健男社長をお招き致します。

本日打ち合わせに伺ってきました。
首席受賞酒から晩酌酒まで、飲み方のご提案から ここでしか聞けない話まで・・

気さくな社長のトークが炸裂いたします。
席に限りがございますのでお申込はお早めに。

日時:2月28日 午後18時より

会費:5,000円

場所:ほっぺ

お問合せ、お申込は ほっぺさん22-5675  もしくは植木屋22-0215まで


頒布会1月分

お待たせをしております。

今月お配りする「風が吹く」は、現在しぼって瓶詰め作業中です。

お配りは週明けからになるかと思います。

ご都合お伺いのメール御連絡差し上げますので、宜しくお願い申し上げます。


天明 中取り弐号 純米吟醸 無濾過生おりがらみ うつくしま夢酵母&美山錦

原料米:会津産美山錦55%精米
原料米:会津産美山錦55%精米
小仕込み2本ブレンド
酵母:福島 うつくしま夢酵母(f701)
日本酒度:+5
酸度:1.3
度数:17.3度
本体価格:2700(1.8L)、1350(720ml)

天明の21BY新酒第2弾です。福島県開発の夢酵母と会津坂下産「美山錦」の組み合わせ。酒袋を「ふね」と呼ばれる古式に圧搾機でゆっくり搾りました。

大吟醸並みの小仕込みのタンク2本の一番バランスが良く美味しいと言われる「中取り」部分のみブレンドして瓶詰め。

口当たりから非常に上品おしとやかです。酸味の利いた辛さが良いアクセントになっています。
17度ありますが、さらりと召し上がれる軽快な風味が魅力的なお酒です。

曙酒造のページを御覧下さい。