「 お知らせ 」一覧

本日の入荷

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12月14日本日の入荷をお知らせいたします。花泉さんからの大変お待たせいたしました一ロ万登場です
■一ロ万-ひとろまん■
スペック:純米大吟醸生原酒
原料米:すべて会津産契約栽培
麹米:五百万石45%精米
掛米:五百万石45%精米
四段米:ヒメノモチ45%精米
酵母:うつくしま夢酵母
仕込み水:「水源の森百選」の名水「高清水」(全硬度0.5cao mg/dl)
度数:17度
本体価格:4,636円(1.8L)、2,545円(720ml)
加水や火入れをせずにビン詰めされる生原酒は、しぼりたてのフレッシュさが楽しめます。純米大吟醸の生原酒である一ロ万。口に含むと、しっかりした旨み、コクのある甘さが広がります。一ロ万ならではの奥深さ芳醇さに加え、杜氏曰く、今年はさらにキレを意識。透明感に磨きがかかりました。一口で、万の旨みを咲かせる、飲み心地。甘み旨みの重なりのあとで次第に綺麗に消えていく。飲み飽きせずに何杯も美味しく頂ける、とっておきの大吟醸です。家族や友人達と久しぶりに顔をあわせる機会が増えるこの季節。大切な時を、大切な人と、お過ごしください。真心こめた、とっておきの一杯が、その時間をさらに素敵にしてくれますように・・・♪


花泉さんからもう1本、田舎の貫録たっぷりのにごり酒完成形です
■花泉活性純米にごり酒■
原料米:すべて会津産契約栽培
麹米:五百万石65%精米
掛米:夢の香65%精米
四段米:ヒメノモチ65%精米
酵母:うつくしま夢酵母
仕込み水:「水源の森百選」の名水「高清水」(全硬度0.5cao mg/dl)
度数:18度
火入れ:なし(活性にごり)
税込み価格:2,864円(1.8L) 720ミリはございません。
純米にごり酒の活性バージョンです。出荷時点でも中々沈殿しない、目の細かさ。一升瓶もズシリと重いです。ドロンドロンでぶっくぶくの活きの良さをどうぞ。オンザロックも美味しいですね。このお酒は活きております。必ず低温冷蔵管理をお願いいたします。温度が高くなりますとキャップが飛んだり、瓶が破裂する恐れがあります。必ず5℃以下で保管管理ください。

そして宮泉銘醸最高峰の純米大吟醸酒が2回目の入荷となりました
■寫樂純米大吟醸極上一割八分■
原料米:兵庫県六甲産特A地区山田錦18%精米
火入れ:1回(要冷蔵)
度数:16度
仕込水:磐梯山系伏流水
酵母:F7-01(うつくしま夢酵母)、協会K1801
本体価格:20,000円(720ml)

宮泉銘醸さんより「写楽純米大吟醸極上一割八分」登場です。好適米の中でも最高品種である特A地区「兵庫県六甲産山田錦」を使用し、精米歩合を昨年よりさらに引き上げ18%まで精米致しました。平成29酒造年度製造の極上の1本に仕上げました。綺麗に精米されたこのお米は透き通るほどの透明感を持ち、醸し出されたお酒は気品が漂い極上の華やかさを感じる酒質に仕上げました。平成29酒造年度の極上の1本を御堪能下さい。店頭にて販売を開始しております。


新入荷案内


入荷が続きます、本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市喜多の華酒造さんより新酒の超辛口「蔵太鼓」、人気の五星再入荷です
■新酒30BY!蔵太鼓辛口純米+10■
麹米:喜多方産好適米50%精米
掛米 :喜多方産好適米60%精米
酵母:TUA
日本酒度:+10
酸度:1.2-1.4
本体価格:2,400円(1.8L)、1,200円(720ml)
地元産契約栽培の好適米で使用した+10の辛さの純米酒です。純米の持つ味わいの中に、爽やかな辛さのあるお酒です。さらりとした後味が心地よく飲み飽きしないお酒です。

■喜多の華純米吟醸五ツ星火入れ■
麹米:五百万石50%精米
掛米:タカネミノリ55%
日本酒度:-4
アルコール:17度
酸度:1.5
火入れ:1回無ろ過
本体価格:2,778円(1.8L)、1,389円(720ml)
世代をクロスオーバーし5年目を迎える、星さん(蔵元の名字です)の仕込なので[五つ星!]純米吟醸酒、1回火入れです。昨年同様、五百万石とタカネミノリの組み合わせでー4度の酒度で仕上げました。落ち着きながらも華やかさを持たせた香り、桃や梨を連想させます。厚みのある綺麗な旨みにちょい苦のスパイシーな辛さも好バランス。フルボディながらしっとりと沁みていく穏やかで柔らかい印象。甘みも透き通りながら気持ち良く伸びていきます。ボリュームと裏腹にのど越しのキレはよく、余韻も優しく流れます。常温や御燗にも向く懐の深さ。会津らしいお酒に仕上がりました、是非どうぞお試しください。尚、無ろ過の為オリが若干絡んでおります。


磐梯町磐梯酒造さんからは2回火入れの乗丹坊。幅広い方からのリクエストにより蔵の最後の在庫を頂きました
■乗丹坊特別純米酒■
原料米:会津産五百万石58%精米
酵母:煌酵母901-A113
度数:16.3度
日本酒度:-1
酸度:1.8
火入れ:2回
本体価格:2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)
乗丹坊(じょうたんぼう、生年不詳 – 1182年)は平安時代末期の僧。陸奥国会津慧日寺の衆徒頭の地位にあった。平安時代末期の慧日寺は「寺僧300、僧兵数千」ともいわれるほどの隆盛を誇っていた。慧日寺跡に乗丹坊の墓といわれる供養塔がある。(ウィキペディアより)蔵元と同じ町内に眠る衆徒頭より名前を拝借し、渾身の力を込めてこのお酒を醸しました。
白ラベル特別純米酒の濾過・2回火入れバージョンです。蔵内タンクで冷蔵させずじっくりと熟成させました。程よい熟成感のこんがりとした口当たり、程よい熟成香、香りも甘みも枯れてきて柔らかいとろけるような含みです。完熟メロンの様なジューシーさを残し、味わいは痩せてきて繊細、口中軽やかに柔らかに舞上がります。のど越し・余韻も優しく、ちょっとしたスパイシーさが味わいを引き締めます。今年の会津の酷暑が、そのまま現れた大変まろやかな仕上がり。寒くなった今、御燗にしてお召し上がりください。


そしてお待たせいたしました、会津娘さんより30BY新酒、県内限定でおりがらみ発売です
■会津娘芳醇純米おりがらみ生酒■
原料米:会津坂下町片門産夢の香60%精米
日本酒度:±0~+1
酸度:1.5~1.6
度数:17度
本体価格:3,000円(1.8L)
「会津娘」を代表する銘柄『芳醇純米酒』。30By新酒第1弾、福島県内限定しぼりたて生酒おりがらみが登場です。今期より田圃ごとにテロワールを表現すべく裏ラベルに収穫地を表示しています。ラベルも若干リニューアル致しました。ラベルにもにじみ出るオーラから圧倒されてください。


ささまさむね酒造新酒試飲販売会の御知らせ

来る12月15日(土)は植木屋店頭にて喜多方市笹正宗酒造さんをお呼びして新酒にごり酒の店頭試飲販売会を行います。是非社長本人から今期の酒造りに掛ける思いをお聞き下さい。午前10時以降準備が出来次第始めます。沢山のご来店お待ちしております。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

また15日(土)寫樂純米吟醸おりがらみ生Ver弐発売です。店頭販売のみ、ひと世帯に付き1本の販売と致します。こちらも併せて宜しくお願い申し上げます。


新入荷案内


新酒の大本命が続々と入荷になっております。ひとつづつご紹介申し上げます。まずは吹雪で大荒れの南会津町より待ってましたの「山の井白」、そして「しぼりたて凛」をどこよりも早く社長がかっ飛ばして届けて下さいました
■山の井[白]■
原料米:五百万石60%精米
度数:16度
火入れ:なし(本生おりがらみ生原酒)
本体価格:2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)
蔵独自の山系地下水で醸造した五百万石米60%精米の純米酒。山の井シリーズ30BY新酒第1弾の度数15度のうすにごり生酒です。今期は程よく軽い甘み、柔らかさ、シャープで輪郭のある、口当たり柔らかく力強い酒を目指しました。前期Ver1五百万石、後期Ver2夢の香と展開していきます。まずはVer1五百万石バージョン。軽く感じるガス感、マスカットの様な甘酸っぱい酸と軽やか甘さを感じる口当たり。味わいはふわり軽く柔らか、甘みは程々抑え目で瑞々しいフレッシュジュースの様に気持ち良く流れて行きます。のど越しキレも良く、シャープな辛さが締まる内容。30BYも最高のスタートです、どうぞ「感じるままに飲んでください。」

■凛りんしぼりたて生原酒■
規格:本醸造
原料米:夢の香65%精米
度数:18度
火入れ:なし
本体価格:2,700円(1.8L)、1,300円(720ml)
通年通して、さまざまな状態で出荷されております定番「凛」新酒の生原酒バージョンです。今期から全量会津産夢の香米使用しグレードアップ致しました。しかも値段は据え置きです。甘み深く、鮮やかな酸味の濃純な味わい。年間通して需要の大変多い蔵元のスタンダード酒、会津人が大好きな酒です。


そしてこちらも待ってましたの奈良萬中垂れです。
■奈良萬純米無濾過生原酒中垂れ■
奈良萬ブランドの中枢を担う五百万石55%精米の純米シリーズの生酒。
仕込:30BY
原料米:五百万石55%精米
酵母:うつくしま夢酵母
アルコール度数:17度
本体価格:\2600(1.8L),\1300(720ml)
お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り(中垂れ、中汲み)」部分のみを詰めました。
社長様より~今では珍しくなくなった、微発泡感を残した生酒。まだそのような酒が少なかった平成14年1月。「純米生酒 奈良萬 中垂れ」がデビューしました。透明なのに微発泡があると、瞬く間に噂は広がり「奈良萬」が全国の皆様に知って頂くきっかけになった1本には間違いないかと思います。
炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分。マスカット系の香り、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地。奈良萬ブランド大躍進の立役者です。飲まれたことに無い方は是非、必ず?飲んでください。


最後は喜多方笹正宗酒造さんよりファンタグレープです。
■ささまさむね特別純米にごり生酒■
原料米:喜多方産華吹雪60%精米
日本酒度:-1
酸度:1.5
度数:15度(加水なし原酒)
本体価格:2,593円(1.8L)、1,296円(720ml)
30BY新酒特別純米酒のにごり生酒になります。今期は製造方法、および原料米・精米歩合・酵母の精査を行い中身をリニューアル致しました。何よりこのオリの量が魅力。ビリビリの活性感では無く舌の上に軽く弾ける程度の軽い発泡感。社長曰く「ガスが強ければファンタグレープになってました」と言うぐらいグレープの様なグラマーな甘さと香りの誘惑に負けてしまいます。若々しい酸に乗って、豪快なオリの量とは裏腹に非常に軽快・爽快に流れて行きます。苦味も効果的に利いて喉越しはシャープでスッキリです。呑まないわけにはいきません。澱はしっかり混ぜてお召し上がりください、どうぞ宜しくお願い申し上げます。


飛露喜大吟醸抽選販売のお知らせ

お待たせいたしました「飛露喜」大吟醸です。植木屋では毎度の抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。

申込場所:植木屋商店へお越しください
申込期間:平成30年12月12日(水)~12月15日(土)まで 
当選発表:当選者の方に12月18日(火)ご連絡申し上げます。

*17回植木屋頒布会に申し込みの方のみ、メールでも抽選申込承ります。こちらから申し込みください。

■飛露喜大吟醸■
原料米:山田錦40%精米
度数:16度
本体価格:5,500円(1.8L)

注意事項
●ひと世帯様につき、1回の申し込み、1本の販売です。(未成年者は申し込み承りません)
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付き1本です。ご希望の得意先様は12月15日までに申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。