夏酒

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いよいよ6月。夏のお酒・金賞受賞酒が各蔵元より発売となります。まず届いている銘柄からご紹介いたします。
■天明さらさら純米酒■6月1日解禁
麹米:山田錦55%精米
掛米:夢の香65%精米 
酵母:協会9号・自社酵母N
度数:14.4度
日本酒度:+2
酸度:1.7
火入れ:1回(低温生貯蔵・瓶詰め時熱酒急冷)
本体価格:2500円(1.8L)、1250円(900ml)
夏季のダントツ一番人気!さらさら純米、無濾過の1回火入れ瓶貯蔵タイプです。暑い季節でも日本酒をさらさら軽く飲んで頂く事、呑み飽きせず旨味がふわっとした天明らしさを残すこと、疲れた身体に優しいこと。「愛らしい夏、眩くキラキラ輝く夏」を「さらさら純米LovelySummer」が演出いたします。酒質はしっかりとした旨甘と酸味、ソフトなボディ感が絶妙なバランスです。今回は麹米と掛米に磨きの差を取り入れてみました。未だかつてない良い仕上がりになりました。度数も低め、キンと冷やしてお召し上がりください。サイズは一升瓶と丁度半分900ml(五合)の2種類です。900mlは値段も半分の画期的なアイデア!消費者にうれしい展開ですよ。

■山の井70■6月1日解禁
原料米:八反錦70%精米
度数:14度
火入れ:1回(瓶火入れ・瓶貯蔵)
本体価格:2,200円(1.8L)、1,100円(720ml)
八反錦米を70%まで精米して仕込んだ純米酒の1回火入れです。昨年26BYは瞬く間に完売となりまして、今期出荷の27BYは1年間通して安定的に流通出来る量を仕込む事が出来ました。鮮やかな酸と軽やかな甘みの大変爽やかな口当たり。清らかな水の様にさらりと流れていく心地よさ。苦辛のドライ感も伴い終始気持ち良く爽快に頂けます。冷やは勿論、常温、御燗も美味しく頂けます。

■きたのはな大吟醸金賞受賞酒■6月1日発売
原料米:山田錦40%精米
酵母:うつくしま煌酵母・協会14号
アルコール度数:16-17度
本体価格:6,481円(1.8L)、3,241円(720ml)
慎也くん・里英さんのご夫婦で仕込んだ27BY大吟醸酒。見事全国新酒鑑評会にて金賞を受賞いたしました。蔵としましては10年ぶりの受賞となります。併せてこちらの記事もご覧ください。http://www.minyu-net.com/news/news/FM20160519-077139.php

続きまして明日以降入荷のお酒です。
■会津中将夏吟醸酒■6月1日発売
原料米:福島県産米55%精米
度数:14.5度
日本酒度:+3
酸度:1.2
火入れ:1回(出荷前)
本体価格:\2400(1.8L),\1200(720ml)
特約店限定の夏仕様の吟醸酒です。壜詰め時に加熱処理いたしました。「夏場の夕涼みに、良く冷やしてキュっと飲み干していただくイメージ」。含みに仄かな甘みを感じますが、綺麗な後味を残します。

■國権山廃純米にごり酒■6月2日予定
精米:夢の香60%
度数:15度
日本酒度:+2
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4
出荷本数:1,000本
本体価格:2700円(1.8Lのみ)
マッコリよりもコクがあり、どぶろくよりも飲みやすいマイルドな口当たりです。酒屋が本気で醸したにごり酒です。ロック・冷・常温で今日のお料理のお供にどうぞ。夏のスタミナ料理に是非どうぞ。山廃仕込の純米酒のにごり酒2回火入れ。夏の限定販売です。一升瓶がズシリと重たい!オリがたっぷっぷり入っています。しっかりとした味わいながら、山廃独特の酸がしつこくない程度にキレます。大人のカルピス、飲むヨーグルト的な味わいです。度数も低めなのでグビグビいっちゃいますよ。

■会津娘芳醇純米一火・・6月3日
■写楽純米酒・・6月4日
■花泉七ロ万・・6月7日
■一生青春金賞受賞酒・・6月7日
■辰ismNO4「夏のウマカラ」・・6月7日
■國権夏の純米原酒・・6月8日
■宮泉特別本醸造・・6月10日

入荷次第オンラインショッピングUP致します。この他、磐城壽夏吟醸、標葉にごり、奈良萬酒未来火入れ、写楽播州愛山、写楽大吟醸しずく取り、大和屋善内夏酒、ささまさむね・・と入荷予定、頒布会6月の「山の井」は6月6日入荷予定です。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

6月の店休日は毎週日曜 5日、12日、19日、26日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。


5月28日

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毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。本日、代替え用の予備分やキャンセルになった上の写真の様な商品を店頭にて販売することといたしました。どれも2,3本しかありませんので売り切れの際は御容赦下さい。何卒宜しくお願い申し上げます。

GW営業のご案内

4月5月の営業はこちらの通りです。赤い日がお休みとなります。5月の店休日は1日、8日、9日、15日、22日、23日、29日です。 実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。


力水會プレゼンツ 力水(ふくしま地酒)を楽しむ会

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我々力水會(会津地方の酒販店5軒の集まりです)で催しますイベントのお知らせです。

【開催日時】 6/19(日) 18:30~20:30
【場所】 STAR HARBOR CLUB -スターハーバークラブ-(会津若松市中央2-2-1)
【参加蔵元】
 天明・一生青春 曙酒造(会津坂下町)
 山の井・會津 会津酒造(南会津町)
 一歩己・東豊国 豊国酒造(古殿町)
 大和屋善内・峰の雪 峰の雪酒造(喜多方市)
 笹正宗 笹正宗酒造(喜多方市)
 陣屋・有の川 有賀醸造(白河市)
【会費】 4,000円
【定員】 60名

今年は形式を変え、飲食店1店に6人の若手蔵元の集まるイベント。各酒蔵によるブースを設けスタンディング・ビュッフェスタイルの飲食となります。
申込先着順の事前予約制です。定員になり次第〆切。御問合せ・お申込は力水會の各酒販店へ。
御申込みの際は以下のPDFファイルをお使いください。
ポスター2016

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4月5月の営業はこちらの通りです。赤い日がお休みとなります。5月の店休日は1日、8日、9日、15日、22日、23日、29日です。 実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。


本日の入荷

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今日も暑かった会津若松、26日本日の入荷をお知らせいたします。まずは大本命登場、6月1日より発売です。
■天明さらさら純米酒■
麹米:山田錦55%精米
掛米:夢の香65%精米 
酵母:協会9号・自社酵母N
度数:14.4度
日本酒度:+2
酸度:1.7
火入れ:1回(低温生貯蔵・瓶詰め時熱酒急冷)
本体価格:2500円(1.8L)、1250円(900ml)
夏季のダントツ一番人気!さらさら純米、無濾過の1回火入れ瓶貯蔵タイプです。暑い季節でも日本酒をさらさら軽く飲んで頂く事、呑み飽きせず旨味がふわっとした天明らしさを残すこと、疲れた身体に優しいこと。「愛らしい夏、眩くキラキラ輝く夏」を「さらさら純米LovelySummer」が演出いたします。酒質はしっかりとした旨甘と酸味、ソフトなボディ感が絶妙なバランスです。今回は麹米と掛米に磨きの差を取り入れてみました。未だかつてない良い仕上がりになりました。度数も低め、キンと冷やしてお召し上がりください。サイズは一升瓶と丁度半分900ml(五合)の2種類です。900mlは値段も半分の画期的なアイデア!消費者にうれしい展開ですよ。

続いてお待たせしましたの入荷です。
■金紋会津「凛」りん1回火入れ■
規格:普通酒
原料米:たかねみのり65%精米
日本酒度:+1
酸度:1.3
アミノ酸度:1.2
度数:18-19度
火入れ:1回
本体価格:2,700円(1.8L)、1,300円(720ml)
通年通して色々なバージョンで出荷されております定番「凛」。こちらは5月からの1回火入れタイプです。普通酒らしからぬ絹のような舌触り。味のふくらみと共に綺麗な透明感が駆け抜けます。徐々に広がるアル添酒らしい辛さが立ってきて原酒のボリューム感を上手に引き締めます。あくまで蔵が定めた普通酒規格ですので、ポテンシャルは流石と言ったところ。何とかTVで太田和彦さんも太鼓判を押したのもうなずける味わい。左党の皆様にもご納得頂ける素晴らしい味わいです。

最後に宮泉さんより寫樂定番の純米吟醸も入荷です。こちらは店頭販売のみになります。どうぞお早めに御願致します。

GW営業のご案内

4月5月の営業はこちらの通りです。赤い日がお休みとなります。5月の店休日は1日、8日、9日、15日、22日、23日、29日です。 実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。


本日の入荷

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5月25日本日の入荷をお知らせいたします。まずは上の写真、IWC金メダル受賞の峰の雪酒造さんからの1本
■峰の雪22By純米吟醸生詰め■
純米吟醸原酒生詰め5年ビン貯蔵
醸造年度:22By
麹米:夢の香55%精米
掛米:こしいぶき55%精米
度数:14度
日本酒度:-6
酸度:1.8
アミノ酸度:1.1
本体価格:2,700円(1.8L)
22BY醸造の純米吟醸酒、5年間ビン貯蔵させた生詰め酒になります。今回植木屋様に特別に出荷して頂きました。古酒特有の風合いは抑え気味で、酸や甘みがのびのびと活きた仕上がりとなっております。14度の低アルコールの5年古酒、中々見ないスペックです。冷や、常温、そしてぬる燗もオススメです。色々とお試しください。

続いて会州一さんから大変素晴らしい特別純米酒
■会州一特別純米美山錦生詰め■
原料米:会津産美山錦55%精米
日本酒度:+2
酸度:1.4~1.6
酵母:うつくしま煌酵母
アルコール度数:15度
火入れ:1回
本体価格:2,685円(1.8L)、1,400円(720ml)
会津産好適米「美山錦」を福島県開発のうつくしま煌酵母で仕込みました火入れ1回の生詰め原酒、特約店限定流通です。ふわりと香るミカンなどの柑橘系の香り、華やか過ぎず、大吟醸の気品を十分感じさせる綺麗な甘みと透明感。原酒ですが雑味も極めて少なく素晴らしいボディ。のど越しはシャープで適当な辛さもあり、大変良い締まり方です。流石と言える完璧な仕上がりで、値段もお手頃。文句なしおススメです。

GW営業のご案内

4月5月の営業はこちらの通りです。赤い日がお休みとなります。5月の店休日は1日、8日、9日、15日、22日、23日、29日です。 実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。